배추국에서 이상한 향신료냄새가 나요

[ㅇㅇ]

멸치육수에 된장풀고 배추 썰어넣어 배추된장국 푹 끓였는데

배추 건더기와 국물에서 이상한 향신료 냄새가 나요. 

증국음식 향신료 같은 약간 느끼달달한 냄새. 

못 먹을 정도는 아니지만

이런 일이 없었는데 당황 당황스럽네요

배추가 향신료를 먹고 자랐는지... 이런 경우 당해보신분 없나요. 

배추는 재래시장에서 산 알배추인데 샛노랗진 않고 속이 좀 덜 찬 녀석이었어요

[지기]

뭔지 알아요. 저도 그런 경험있는데.. 해결책은 저도 잘... ㅜ

[아..]

무슨 말씀인지 알겠네요..
달달하고 낯선 배추향
고추장이나 매운 고추를 조금 넣어보면 어떨까요?
조금만 덜어서 해보시고 괜찮으면 그렇게 고쳐보세요

[ㅇㅇ]

지기님/ 같은 경험 너무 반가와요 ㅎㅎ 배추된장국 끓이면서 이런 경험은 처음이라서요. 어떤 배추를 쓰면 이런 맛이 나는지 원인이 너무 궁금하네요. 다음부턴 좀 좋은 녀석을 신경써서 골라야겠어요.

아..님/ 네 처음에는 냄새보다 단맛이 아주 강하게 나더니 끓일수록 점점 더 향신료 냄새가 강해졌어요. 청양고추도 한 개 넣어서 끓였는데 좀 더 넣어봐야겠어요. 매운맛으로 잡는 수밖에 없겠지요? 감사합니다~

[제가 알기론]

비료향이라고 하던데요?
비료를 너무 많이 쳐서 그렇다는데...저는 그런 배추는 모르고는 그냥 먹었는데 알고는 못 먹겠더라구요