밤을 삶지않고 쪄먹고싶은데요

[찐밤]

밤껍질때문에 삶아도 오래걸리는데
찜기에 찌면 더 오래걸리겠죠?
게다가 밤속까지 잘 익을지요?
좋은 방법 있을까요?

[...]

원래 찜기에 쪄먹는거 아닌가요?
25분 찌고 10분 뜸들이기.

요즘 유행은 1시간 불려 25분찌고 5분 뜸들이고 찬물에 헹구면 밤 껍질과 속이 잘 불리되서 잘 까진다고
유튜브에 많이 올라와 있어요
맛은 찌고 뜸 들려 반갈라 수저로 파먹는게 맛은 더 있음.

[..]

찌기전에 뾰족한 쪽에 칼집을 십자로
만들어 놓으면 까기 쉬워요
찌는게 더 맛있어요

[ㅇㅇ]

밤을 물에 한시간 정도 담가뒀다가
찜기에 올려놓고 물끓은 뒤 20분, 뜸들이기 10분 해서 먹었는데 잘 익었어요.

[저는]

압력밥솥에
찜망 위에 밤 올리고
물 조금 넣고
솥에 추 돌면 바로 불 꺼요

양면팬에 종이호일 깔고
그 아래 물 넣고 호일 모퉁이 4곳을
위로 오무려주고
밤 넣고 찌고요
냉동 만두도 이런 식으로해요

[..]

항상 냄비위 찜기에 쪄먹어요 삼십분쯤 찬물에 담갔다 하면좋다는데 그렇게 안하고 바로 쪄도 25분 김으로 찌고 그대로 십분 뜸들인후 먹음됩니다~