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제 목 : 브로콜리 기둥을 여태 다 버렸어요

| 조회수 : 4,229
작성일 : 2020-10-30 13:13:21
못먹는건줄 알고 다 버렸는데
거기에 영양가가 더 많다면서요?
기둥은 어떻게 먹으면 맛있나요?
IP : 211.211.xxx.243
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도안먹고
    '20.10.30 1:15 PM (115.140.xxx.180)

    버렸다가 먹기 시작했는데 더 맛있더라구요
    전 그냥 둘다 데쳐서 먹어요

  • 2. ..
    '20.10.30 1:15 PM (218.148.xxx.195)

    껍질은 도려내고
    데쳐먹거나 살짝 볶아드심되요

  • 3. 먹어요.
    '20.10.30 1:16 PM (121.182.xxx.73)

    저도 같이 데쳐요.
    식감이 좋아요.
    밑에 완전 단단한 부분은 버려요.

  • 4. ㅇㅇ
    '20.10.30 1:19 PM (121.141.xxx.52)

    요리프로그램에서 봤는데 야채육수비법이 브로콜리기둥이래요. 카레할때 넣으라고 하더군요.

  • 5. 저는
    '20.10.30 1:21 PM (222.120.xxx.113)

    살짝 익혀서 갈아먹을때 같이 넣어요

  • 6. ...
    '20.10.30 1:30 PM (220.75.xxx.108)

    기둥 세워두고 껍질부분 칼로 싹 쳐내고 십자로 나눠서 끓은 물에 좀 미리 넣어주고 같이 데치면 줄기가 더 맛있어요.
    농사짓는 집에서는 브로컬리 잎도 데쳐서 쌈싸 먹는다고 하더만요. 맛있대요.

  • 7. ...
    '20.10.30 1:41 PM (123.111.xxx.201)

    껍질 깎아서 그냥 생으로 먹어요. 맛있어요.

  • 8. ...
    '20.10.30 1:50 PM (14.39.xxx.161)

    브로콜리도 농약 안 뿌리면 벌레 많아요.
    부모님이 텃밭에 심어서 해마다 주시는데
    송이도 작고 안에 연두색 벌레가 들어있어요.
    그후로 마트에선 안 사게 돼요.

    처음엔 너무 충격이었지만
    요즘은 샅샅이 검사해서 벌레를 집게로 잡아내고
    채소 씻는 큰 스텐그릇에 물 가득 받아서 식초 뿌린 후
    거기에 브로콜리 담가놨다가 헹궈서 끓는 물에 데쳐 먹어요.

    저도 기둥이 식감이 더 좋아서 버리지 않아요.

  • 9. 으으
    '20.10.30 2:04 PM (1.225.xxx.20)

    82쿡에 오른 글들 때문에 안 사먹게 된 것 두가지가
    하나는 갈치, 하나는 브로콜리
    사실이든 아니든 괜히 그런 글들 읽어가지고..ㅠㅠ

  • 10. 겉껍질
    '20.10.30 2:15 PM (112.161.xxx.73)

    좀 벗겨내고 깍둑썰어 카레나 짜장에 넣으세요.
    깍둑썰어 냉동했다 써도 됩니다.

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