집에서 전복솥밥 만들기 어려울까요?

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부모님께 전복솥밥 만들어드리고 싶은데 어디서부터 시작해야할지 모르겠어요. 

일단 3,4인분하는 솥부터 사야할것같은데, 스타우드? 같은거 사면될까요? 

그리고 전복은 혹시 손질해놓은것도 슈퍼에 파는지 궁금해요

제가 내장 이빨 이런거 제거할 자신이 없어서요.. 

그냥 자취해서 제한입만 챙겨먹고사는 준초보라서

혹시 너무 어렵다 싶으면 포기하려고요 ㅎㅎ 조언좀 부탁드려요

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수퍼는 손질해서 팔지 않고요.
시장에서 사면서 내장도 떼고 손질해달라 하면
깨끗하게 닦고 내장떼고 이빨도 제거해줘요.

[일관성]

너무 부담갖지 말고 시도해 보세요. 동영상 찾아보면 있을 거 같아요. 손질 과정도 있을 거 같은데 부담스러우시면 큰 슈퍼나 백화점 식품 코너에서 손질 부탁하고 보시면 감이 오실 거예요.
핵심은 ‘싱싱한 전복을 골라서 내장은 분리해서 갈아서 그걸로 밥물을. 잡아서 밥을 한다.‘이고 살 익히는 정도, 밤이나 은행, 석이버섯, 양념장 곁들이는 국같은 부수적 요소를 어떻게 할지 결정하면 됩니다. 용기 내서 해보세요^^

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일단 다시마를 냉침해서 다시마물을 만들어놓으세요
전복손질 자신없으면 살때 이빨제거해달라고 하세요
전복은 꼭 살아있는 싱싱한걸로..
그래야 내장을 쓸수있어요
집에 가져와서 물에 한번만 슬쩍헹궈서 내장 분리해서 칼로 잘게 다져놓으세요
쌀은 미리 씻어서 삼십분정도 불려놨다가 체에 받쳐서 물기빼두시고요
전복은 일인당 한마리씩은 칼집내놓고 나머지는 썰어서 참기름넣고 살짝 볶아서 덜어두세요
솥에 참기름 살짝 두르고 다져놓은 전복내장을 볶다가 불려놓은 쌀넣고 쌀과 동량의 다시마물을 넣고 밥을 하세요
밥이 거의 다됐을때 볶아둔 전복살을 올려서 뜸을 들이세요
통마리전복은 밥을 푼후에 위에 고명처럼 올려서 내고 썰어서 볶아뒀던 전복은 밥과 같이 섞어서 푸세요
쪽파, 간마늘, 통깨, 간장, 참기름, 참치액 있음 조금 넣으면 감칠맛 있는데 없음 패스하고 양념장 만들어서 비벼드세요

[푸른감람나무]

전본 살짝 찌면 내장, 이빨 제거하기 쉬워요

[외식]

스타우브 냄비 비싸요~요리도 안 좋아하시는데 냄비 살 돈으로 그냥 전복솥밥 사드리는 거 강추. 아무리 솥밥이지만 국물과 밑반찬도 있어야하니.