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짬뽕 직접 해 드시는 회원님 계실까요?

누리심쿵 조회수 : 2,748
작성일 : 2020-10-29 17:36:54

오늘 도전해보려고요


탕수육 짜장면 이런건 자주 해먹었는데


짬뽕은 십년가까이 안해봐서 그런가 가물가물 하네요


요리도 유행이던데 요즘  색다른 재료나 특별한  조리방법이 있을까요?


일단 파 쫑쫑썰고 양파 채치고 생각편 마늘편 약간씩 넣어서 기름에 데치듯 볶고


청경채 알배기배추 파 넣고 오징어 새우 바지락 홍합 고춧가루 넣고 볶다가 물넣고 간장 소금 청주 약간 넣어서


바글바글 끓일건데 혹시 다른 비법 있으신 회원님 계실까요?



IP : 106.250.xxx.49
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.10.29 5:38 PM (211.199.xxx.163)

    히트레시피 짬뽕입니다

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107681&page=1&searchType=searc...

  • 2. 그거슨
    '20.10.29 5:39 PM (106.102.xxx.1) - 삭제된댓글

    청정원 직화짬뽕 사서 쓰면 파는 맛 납니다
    냉동으로 나오는 시판 짬뽕들보다 더 업소 맛에 근접해요
    닭뼈육수 직접 뽑아서 쓰실거 아니면 편하게 살아요 우리

  • 3. 누리심쿵
    '20.10.29 5:40 PM (106.250.xxx.49)

    아...육수 뽑아야 하는군요
    다시 생각해봐야겠네요 ㅋ

  • 4. ㅇㅇ
    '20.10.29 5:44 PM (223.33.xxx.24) - 삭제된댓글

    지금 초*짬뽕 먹어요ㅎ
    예전에는 만들어 먹었는데 해물 사서 넣고 하니 맛은 있더라구요
    치킨스톡도 넣고 쿠클레시피

  • 5. 쉐프
    '20.10.29 5:46 PM (61.84.xxx.134)

    정호영이 라면을 이용한 짬뽕 올렸던데요
    맛있어보였어요

  • 6. ..,
    '20.10.29 5:48 PM (116.125.xxx.199)

    굴소스 넣고 시중에 파는 닭육수 있어요 그거 한조각 넣고
    그럼 대충 맛나요

  • 7. ....
    '20.10.29 5:48 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    치킨 스톡 넣으시면 편해요

  • 8. 누리심쿵
    '20.10.29 5:50 PM (106.250.xxx.49)

    안그래도 치킨스톡 파는 마트 알아보고 있었어요 ㅎㅎ 감사합니다

  • 9. ditto
    '20.10.29 5:52 PM (110.70.xxx.53) - 삭제된댓글

    청정원 제품 저도 쟁여 놓는 아이템입니다 추천~

  • 10. ‥
    '20.10.29 5:54 PM (218.156.xxx.161)

    청정원직화짬뽕
    고맙습니다.
    원하는 정보만 쏙 빼가서 미안합니다.

  • 11. 기레기아웃
    '20.10.29 6:09 PM (183.96.xxx.241)

    추울 때 가끔 해먹었는데 전 치킨스톡 없어서 굴소스 꼭 넣었어요 육수도 준비하셔야쥬 아 먹고싶네요 츄릅~ 청정원 꺼 함 먹어봐야겠어요 !

  • 12. 야채
    '20.10.29 6:20 PM (211.222.xxx.65)

    두반장 한수저 넣으심 짬뽕맛나요 근데 요즘 cj에서 나온 고메짬뽕 맛있있아요 거기에 새우랑 청경채믄 좀 넣으면 시켜먹는거보다 ㅏㅅ나더라구요

  • 13. 오리지날
    '20.10.29 6:41 PM (211.112.xxx.251)

    짬뽕레시피 ㅣ인분기분- 밥수저

    라드 (삼겹살기름) 1
    마늘3개
    양파채 반개
    (배추, 청경채 선택)
    고춧가루 1
    굴소스 0.5
    조개다시다 1
    미원1티스푼
    오징어, 조개,새우
    간은 꽃소금

    다 때려넣고 볶음
    반쯤 볶아지면 물 500
    푹푹 끓임

  • 14. ᆢ
    '20.10.29 6:43 PM (210.94.xxx.156)

    요리쌤이
    돼지고기가 꼭 들어가야한다고~

  • 15. ᆢ
    '20.10.29 6:44 PM (210.94.xxx.156)

    식용유넣으시고 돼지고기넣으셔요

  • 16. ㅇㅇ
    '20.10.29 7:22 PM (124.54.xxx.190)

    짬뽕은 육수죠
    시판 사골육수 한개넣으면 끝.

  • 17. ㅇㅇ
    '20.10.29 7:29 PM (59.12.xxx.244)

    씨제이 고메짬봉요
    여기에 채소 해물믹스나 해물 더 넣고 끊이면 맛있어요

  • 18. 요리사왈
    '20.10.29 8:04 PM (211.36.xxx.95)

    집에서 할 땐
    너무 야심차게 욕심부려 해물을 많이 넣게되는데
    그럴 경우, 해물탕 맛이 나니까
    주의하래요.

  • 19. ᆢ
    '20.10.29 8:29 PM (121.167.xxx.120)

    이연복 짬뽕으로 검색해 보세요
    맛 있어요

  • 20. 와아
    '20.10.29 9:52 PM (211.229.xxx.164)

    짬뽕 저장합니다.
    감사합니다.

  • 21. 누리심쿵
    '20.10.29 10:32 PM (106.102.xxx.114)

    아이고 감샤합니다용 꾸뻑

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