미역국을 끓였어요

[열심]

미역 충분히 불리고 혹시 있을 티 같은 거 다 뒤적여 가며 골라내고

적당히 주물러 깨끗하게 씻은 미역을 큰냄비에 참기름 두르고 타지 않게 색깔 바뀔 때까지 볶다가

한우 국거리 한 근 넣고 시어머니가 만들어 주신 국간장 볶은소금으로 간하고 마늘만 넣었더니

정말 맛있는 미역국이 만들어 졌어요.

좋은 재료에 정성이 더해지면 게임끝 이라는 것을 새삼 또 느끼네요.

[ㅇㅎ]

소고기 한근이나 넣으심
진짜 뽀얗고 진하고 맛있겠네요
저는 한우 소고기 비싸서 ㅠ 쬐금에
육수물이랑 표고 버섯 넣거든요
그래도 나름 괜찮

[열심]

넉넉히 한솥 끓이느라 한근이나 썼더니 진짜 고기국물이 달드만요 ㅎ
오늘 아침에도 한그릇 먹고 출근했어요

[고기]

한근 넣으셨으면 맛없을수가 없네요
것도 한우로

[와....]

한우가 한근... ㅜ.ㅜ

[그럼요]

저도 그렇게 고기 반 미역 반 끓여요.
그래야 맛있죠.
전 여기서 대충 헐렁하게 요리하는 이야기 들으면 싫더라고요.
조금 하더라도 맛있게 정성스럽게 최대한의 돈을 들여서

[한우로]

어떤 부위넣으셨나요?
역쉬 고기를 많이 넣어야....

[...]

한우가 한근이지만 미역도 많이 넣었어요
30리터정도 되는 솥 가득 끓였으니까요 ㅎ
국물 자박하게 건더기 많이 떠먹게 되는 국을 좋아해서요

121.155님 고기를 신랑이 사와서 어떤 부위인지는 모르겠네요 죄송해요
210.217 님 말씀 맞아요 정성스럽게 기본에 충실하게 하니 맛은 저절로 따라오네요

[***]

저는 황태미역국을 좋아해요....

애기 낳코도 시어머니께 황태로 미역국 끓여 달라고 해서 하루에 다섯 대접씩 먹었어요....

아무리 먹어도 질리지 않은맛.......밥은 안먹고 국만 계속 먹었네요....

지금 우리아이가 25살인데......예전에 그맛을 못잊겠네요