7개월 냉동 돼지고기, 수육 어떨까요?

[냉동 고기]

시어머님 퇴원하시고 집에서 쉬고 계세요.
오늘 오전에 과일 사서 갖다 드리고 왔어요.

반찬 몇가지 해서 지난주 갖다드린 적이 있는데
그 중 멸치볶음에서 쩐내가 난다고 신선한거 사다 먹으라며...
롯*마*에서 구입한 미국산 호두가 산화된거 같아요 ㅠㅠ
어쩐지 저희 아이들도 그 멸치볶음을 잘 안먹더라구요.

빈 손으로 돌려 보내기 뭐하셨는지 이것저것 챙겨 주시는데...
냉동실 한켠에서 얼린 과일과 돼지고기를 찾아 주셨어요.
작년 11월 김장 무렵 수육해 드실려고 사 놓은신 거라고...
양은 1킬로 넘는 2근은 되는 거 같습니다. 앞다리살 같음.

정확히 7개월 됐습니다. 냉동했던 고기는 괜찮을까요???
지금 상온에 해동한지 서너시간 지났는데 일부 변색돼 있어요.
삶아 수육하면...... 어떨까요?! 뭔가 맘이 정말 편치 않네요...
잘해먹었냐고 꼼꼼하게 물어보실 성격이라...

[흠]

제가 냉동실에 고기 쟁여두고 먹는 여자인데요...
돼지고기는.. 냉동했던건 양념해서 먹어야지 수육은 좀 냄새나더라구요..
아니면 묵은지 넣구 김치찜 해서 드세요.. 김치가 냄새 잡아주게..
근데 7개월 정도로 변색은 안되던데.. ^^;

[원글]

윗님, 감사해요.
아주 일부가 흰색과 누런색이 보여서요.
양념해서 먹는게 제일 좋겠군요.

[음]

누렇게 변색된거는 보관시 제대로 밀봉이 안되어 있었나봐요. 그거 냄새나서 못먹겠던데요. 변질된거 같아요.
조금만 익혀보세요.

[ㅇㅇ]

안은 산소가 안닿아 괜찮을거고 겉은 냄새가 좀 날거에요.
겉에 변색된거 잘라내고 얇게 썰어서 고추장 양념하세요.
아, 오래된 고기는.핏물 담가서 빼면 냄새 덜나요.
강한 양념 보태면 그럭저럭 먹을만 해집니다.