세상에 멸치똥 진짜 한마리씩 빼줘야하는건가요

[ㅇ]

멸치 다듬어본적없고
그냥 안 해먹었는데
이 많은 걸 한마리씩 똥 빼서 써야하는건가요 ㅜㅜ

멸치 기름없이 볶아 된장 넣고 졸여서
쌈장 만드는거 맛있을거같아 해먹고싶었는데
앞으로 쓸것도 미리 다듬어놓으면 좋겠죠

근데 요즘같은 시대에 마늘도 깐마늘 나오는데
멸치 한마리씩 한봉지를 다듬어야한다니
멘붕입니다 ㅜ

[후딱]

드라마 한 편 보면서 따면 금방 따요. 전 아들과 둘이 땁니다.

[후딱 22]

뽁뽁이 터뜨리 듯, 티비를 보거나 가족과 대화하면서 하면 후딱이에요. 일도 아님.

[ㅇ]

머리도 내장도 떼는거죠
안그래도 작은데 다 떼면 뭐가 남을까요. .

[손]

많이 가죠.ㅎㅎㅎ
저도 드라마 보면서 남편이랑 쉬엄쉬엄 빼곤 했었는데,
몇 번 하더니, 남편이 자긴 멸치반찬 앞으로 안 먹을 거니까
시키지 말라고 하더군요.ㅜㅜ
제가 멸치 좋아해서 TV틀어놓고 똥 빼요.

[ㅇ]

다 깐후 냉동보관인가요? 아님 냉장, 상온?

[ㅋㅋ]

멸치 등짝 중심으로 빼면 금방? 빼긴 하지만
귀찮으면 미리다듬지않고 먹을 때마다 빼기도 합니다
머리랑 내장 제거해야 씁쓸한 맛이랑 비린내가 덜하거든요 중멸치 이하는 그냥 해서 먹지만요
그래도 숙주 다듬는 것보단 인성면에서 덜 나빠져요ㅋ

[저는]

그래서 큰 멸치 들어갈 요리에도 잔멸치 써요

[ㅋㅋ]

전 냉동보관 합니다요

[전 육수용]

큰 멸치는 똥만 빼구요.
볶음용 중멸치는 머리랑 똥 같이 떼요.

[ㅇ]

숙주는왜요?
콩나물같은거 그냥 먹는거아니에요?

[어머나]

숙주를 다듬어요? 저는 가끔 콩나물은 다듬긴해요.

[저는]

안빼요. 국물멸치도 그대로 쓰고 볶음용잔멸치는 어짜피 그냥먹고요. 별로 맛차이 못느끼겠어요.

[ㅋㅋ]

숙주껍질요 ㅠ
마트용 다 떨어져 시장 등에서 싱싱한 거 사오면 요령껏 한다 그래도 숙주껍질 넘무 힘들어요
인내심 바닥됩니다 저는 그래요^^

[그래서]

절대 안 따요.
걍 씁니다.

[저는 오징어 껍질]

벗기고 다리에 달린 뽁뽁이(??) 문질러 떼어내고
몸통에 칼집넣고나면 진이 빠지더라구요.
꼭 오징어는 두마리씩 팔아서
두마리를 그렇게 다듬고나면 몸도 힘들고 마음도 우울해쟈요.

[멸치를]

실제로 먹을때는 다 따야하지만 국물우릴때는 안따요. 넘 귀찮아서 대신 멸치는 중멸을 써요(그건 똥 안빼도 안써서요)

[o헐]

헐
여태 똥뺀적 없는데... ㅜㅜ

[ㅇ]

똥안빼면 멸치가 씁쓸써서 꼭 똥빼고 먹네요

[ㅋㅋ]

오징어 뽁뽁이 ㅋㅋ
82의 창의정신을 이래서 사랑합니다

물론 오징어도 살림 기피동물 중 하나입니다 다듬다 먹물이 눈에 튈 때 오징어가 정말 나에게 왜 이러는지 슬퍼지지만 먹으면 어느새 다 잊지요..

[새우 먹은 멸치]

전 새우 먹은 멸치 씁니다. 내장을 빼지 않아도 돼요 .
어디선 키토산 멸치, 새우죽방멸치라고도 하더라구요.
늘 나진 않고, 있다고 하면 얼른 삽니다.

내장이 새우를 먹어서 빨간데, 국물도 맛나고 비린내 안나요.

적당한 중간 크기구, 볶기도 하고 생으로도 먹고 국물도 내고 하나로 다 해요.

새우 먹은 멸치라고 건어물 시장이나 인터넷에서 찾아보세요.
지인들에게도 소개했는데, 멸치 비린내 때문에 안 먹는 사람들도,
이건 괜찮다고 좋아 해요.

물론 가격은 조금 세지만 손가락 갈라지게 내장 안 뜯는 것만 해도~

[창의력쟁이들]

오징어 뽁뽁이가 등장하고,
그 창의력을 칭찬하신 분이 오징이 먹물이 내게 왜
이러냐며 슬퍼하며 먹고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이래서 82를 못떠나잖아요.

[..]

어릴때 엄마가 멸치 똥 따라 그래서 많이 작업했던 추억이.
똥딴거 후라이팬에 살짝 구워서 고추장에 찍어먹으면 맛있지요

[ㅇㅇ]

다시멸치같디 큰 멸치 똥 안빼도 쓴맛 안나던데요.
저는 단순반복 노동을 죽어도 못해서 지금껏 멸치똥 빼본적 한번도 없지만 멸치다시 국물은 언제나 구수하게 낸답니다.

대신 멸치를 사면 햇살 좋은날 베란다에서 바짝 말립니다 그러면 비린내도 덜나고 상온에 보관해도 괜찮아요.

[ㅇ]

지금 혼자 미드보며 똥빼고있어요
야밤에 댓글보니 재밌네요

[안빼도 돼요ㅎㅎ]

부담 안되시면
가격이 높은걸 사세요
비싼것들은 떵 안빼도
전혀~네버~절대절대~쓴맛 없어요

[ㅋㅋㅋ]

원글님 넘 귀여우세요.
솔치는 멸치똥 안따도 된다고 하던데....

[나무]

멸치똥 이야기에 재밌는 댓글이 수십개ㅎㅎ 이래서 82를 못떠나죠~~~

[ㅇ]

언니들
저 한봉지 다 깠어요
이건 진짜 단순노동의 극치인데 미드보며 하니
할만하네요. 솔치는 뭘까요

[뭐였더라]

멸치 내장 뺄 때
머리 똑 따고, 내장을 등쪽으로 갈라서 빼세요.
그리고 머리는 따로 모아뒀다가 그것도 국물 잘 나와요.'
어두육미라고 지도 생선이라고 머리가 맛있어요.ㅎㅎ

[ㅇ]

앗 ㅜㅜ
멸치머리 괜히 버렸네요 ㅜ