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불고기 레시피말이에요

뭐였더라 조회수 : 2,058
작성일 : 2020-05-24 00:23:12
인터넷의 불고기 레시피대로 해도 항상 짜네요.
쇠고기 100g당 간장 1Ts 넣으라고 되어있는데 밥수저도 Ts 라고 쓰나봐요.
밥 먹는 수저로 간장을 한스푼씩 따라서 계량스푼에 넣어보니 우리집 밥수저 두 스푼이 1테이블 스푼이 되네요.
밥수저 계량을 테이블스푼(Ts)라고 쓰면 ㅠㅠ
 
인터넷 레시피로 쇠고기 100g당 간장 1Ts를  넣으라고 되어있는 걸 그대로 따라하고 있었나봐요.
레시피 대로 했는데 왜 짜지?
이러면서요..

제 입맛에는 쇠고기 100g당  1수저(밥수저) 넣는게 딱 맞네요.
200g을 1인분으로 하고 1Ts씩 넣거나요.
다른 양념 하나도 없이 딱 고기만 넣고 양념한 계량이에요.
야채 들어가면 야채 간을 해야 하구요.
또 뚝배기 불고기같이 국물이 넉넉하면 간을 더 세게 해야겠지요.
구이용 고기는 100g당 간장 밥수저 한스푼,설탕 반스푼 기준으로 해서 구우면 딱 좋아요.
바싹불고기, 갈빗살, 부채살같은 걸로 구이를 해 먹거든요.


그래도 혹시 100g에  1Ts 넣어서 간이 맞더라 하는 분 계신가요?
그런 레시피가 너무 많이 보여서요.
IP : 211.178.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.5.24 12:27 AM (125.177.xxx.135) - 삭제된댓글

    밥수저를 TS로 쓰지는 않습니다

  • 2. 저도
    '20.5.24 12:28 AM (39.120.xxx.191)

    불고기 양념은 밥숟가락으로 해요. 100g당 간장 1, 설탕1/2가 간 딱 맞아요. 아니면 윤식달 불고기소스 만들어놓고 국물 많이 생기게 해요

  • 3. 뭐였더라
    '20.5.24 12:33 AM (211.178.xxx.171)

    그러게 말이에요.
    평생 대충대충 해 먹다가 남편 가르쳐 준다고 이제야 계량하기 시작했는데..
    고기 100그램에 1테이블스푼이라고 된 짠 레시피로만 하면서 왜 짜냐~ 이러면서 다시 또 해먹고 그랬네요.
    이제는 딱 계량해서 해 먹으니 편하네요.

  • 4. 오래된 주부
    '20.5.24 1:34 AM (121.190.xxx.131)

    맞아요 저 32년차 주부인데
    불고기는 100그람에 간장 1밥수저 설탕은 간장양의 반, 마늘은 설탕양의 반.이렇게해요

  • 5. 해보니까
    '20.5.24 2:46 AM (119.205.xxx.234)

    계랑스푼1은 고기100g 에 짜요..... 밥수저1로 계량하세요

  • 6. 밥수저가
    '20.5.24 5:33 AM (218.153.xxx.49)

    맞아요..

  • 7. 뭐였더라
    '20.5.24 9:20 AM (211.178.xxx.171)

    밥수저 두 스푼이 1테이블스푼이 되더라구요~~
    100그램당 1 밥수저..

  • 8. 저는
    '20.5.24 9:42 AM (222.239.xxx.114) - 삭제된댓글

    모든 레시피를 밥숟가락으로 했어요.
    두수저가 1테이블 스푼이나 되는군요.
    그런데 밥수저로 따라해도 싱겁거나 하지않고 제입맛에는
    맞더라구요.
    계량스푼은 제빵같은거 할때만 써요.

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