저 대문글대로 빵 구웠는데 질문있어요!!!
작성일 : 2020-05-03 21:40:30
3000199
근데 안이 떡처럼 질펀질펀한건 왜그런건가요?? ㅠㅠ
초보가 너무 기대가 컸네요 ㅠㅠ
IP : 183.106.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'20.5.3 9:46 PM
(222.110.xxx.248)
덩어리가 컸던듯 하네요. 거기에 온도가 안 맞았고요.
2. 혹
'20.5.3 9:59 PM
(183.100.xxx.222)
예열 했나요? 전 예열한 오븐에서는 제대로 구워지더니 예열없이 바로 에어프라이기에 넣은건 속이 질펀하니 익지도 않고 떡지더라구요..맛도 그냥 그렇고..은근 어렵더라고요~
3. ㅇㅇ
'20.5.3 10:18 PM
(49.196.xxx.197)
좀 더 은근히(온도 낮춰서) 오래 구워주니 괜찮았어요.
아주 센 오븐에 넣어야 하는 걸로 알아요 ,220도.
저는 맛없어도 먹어주는 대형견이 있어 몇 번 잘라 주었어요
4. 발효
'20.5.3 10:40 PM
(115.143.xxx.140)
발효를 충분히 하던가.. 근데 또 과발효되면 쉰내나고 퍼석해죠요. 반죽안에 공기가 충분히 들어가고 빼주고 해야 떡지지 않는데... 그럴러면 또 치대는걸 잘 해줘야 하고요.
온도 습도에 민감해요. 덥고 습하면 같은 양을 계량해서 넣어도 과발효될 수 있고요.
5. ..
'20.5.3 11:02 PM
(223.39.xxx.249)
빵발효가 그래서 어려워요.
6. 홋홋
'20.5.3 11:58 PM
(118.235.xxx.39)
발효문제였네요.. 낼다시도전이요^^
7. 죄송한데
'20.5.4 12:31 AM
(211.247.xxx.104)
이왕 만드실거면 제대로 찾아 보시고 실패 없이 만드시길.
유튜브 우미스 베이킹 추천.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1075047 |
텀블러형 미니믹서기좀 추천해주세요. 3 |
. |
2020/05/13 |
988 |
| 1075046 |
진짜 이정도면 엔번방은 안잡은것 같은.... 5 |
ㅇㅇ |
2020/05/13 |
2,111 |
| 1075045 |
서초동법원 가는길 1 |
... |
2020/05/13 |
850 |
| 1075044 |
왼쪽 발목이 부었는데 붓기가 안빠집니다 1 |
디스크겸협착.. |
2020/05/13 |
1,137 |
| 1075043 |
이태원 관련 자발적 코로나 검사 후에 자가격리 14일 하나요? 2 |
종식하자 |
2020/05/13 |
2,079 |
| 1075042 |
확진자와 한 공간에 있었어도 마스크, 손소독 하면 괜찮나요? 4 |
ㅇㅇ |
2020/05/13 |
3,296 |
| 1075041 |
재난지원금 애들몫 따로 챙겨주시나요? 17 |
카라멜 |
2020/05/13 |
3,876 |
| 1075040 |
혹시 미니건조기 쓰시는 분 계실까요? 2 |
궁금 |
2020/05/13 |
1,570 |
| 1075039 |
친언니 법인사업자명의 29 |
ㅇㅇ |
2020/05/13 |
3,487 |
| 1075038 |
전기보온밥솥은 쌀 안불리고 바로 해도 맛 괜찮나요~ 6 |
.. |
2020/05/13 |
1,512 |
| 1075037 |
지하철이 승차시 마스크 착영 강제하면서 마스크 장사하네요 34 |
ㅁㅁㅁㅁ |
2020/05/13 |
4,982 |
| 1075036 |
지원금 2 |
바다 |
2020/05/13 |
818 |
| 1075035 |
문프의 정은경 본부장 발탁 우연 아님 23 |
ㅇㅇ |
2020/05/13 |
5,858 |
| 1075034 |
악세사리 좋아하시는 분~ 40대 넘어갈수록 화이트골드는 잘 안하.. 11 |
번쩍번쩍 |
2020/05/13 |
6,647 |
| 1075033 |
WHO 연설은 정은경 질본이 해야되는데.. 39 |
. . |
2020/05/13 |
3,550 |
| 1075032 |
학교 못가는데 학원 왜 보내냐고 했더니 11 |
참내 |
2020/05/13 |
3,573 |
| 1075031 |
정부 긴급재난지원금 선불카드 신청하신 분 6 |
선불 |
2020/05/13 |
2,131 |
| 1075030 |
알벤다졸 구충제 비싸네요 10 |
음 |
2020/05/13 |
3,896 |
| 1075029 |
남자가 시들해질때 9 |
나 |
2020/05/13 |
3,895 |
| 1075028 |
엄마가해주신 빵 레시피가 궁금해요 17 |
00 |
2020/05/13 |
3,345 |
| 1075027 |
82언니들 백종원 호박전 급질이요~~ 7 |
도와주세요 |
2020/05/13 |
2,395 |
| 1075026 |
풍선을 불다. 매듭을 풀러 빼다. 이거 어떻게 해야 자연스러운 .. 2 |
영어 |
2020/05/13 |
1,010 |
| 1075025 |
지금 이를 뽑을지말지 너무 고민되요.ㅠㅠ 치아쪽으로 잘 아시는분.. 8 |
22 |
2020/05/13 |
2,104 |
| 1075024 |
윤미향 남편 대체 정체가 뭔가요? 45 |
어이없어 |
2020/05/13 |
5,759 |
| 1075023 |
어떤것이든 몸에서 빠른 배출을 위해 물을 마실때는 17 |
^^ |
2020/05/13 |
5,013 |
