명란젓 먹는 방법 좀...

[??]

처음 사봤어요
1kg을

양념 안된 허연건데 저염라고 해요

일단 씻어서 요리하나요
그냥 하나요

그리고 소분해서 냉동해도 괜찮죠

양념해서 먹을때 맛있게 양념은 어떻게 하는지도
부탁드려요

[ㅡㅡ]

소분해서 냉동했다가
하나씩 냉장으로 옮겨서 해동한 뒤
잘게 썰어서 참기름이랑 다진 마늘 올려서 먹어요.

[...]

그냥 그대로 씻지말고 드세요.
가위로 똑똑 잘라서 참기름만 뿌리면 젤 쉽죠.
냉동해야만 해요. 냉장에서는 상하거든요.

[파스타]

명란 파스타
명란 계란말이
알탕 해서 드세요

[양념]

참기름 대파다지고 통깨 뿌려먹어요

[바로]

냉동 고고.

명란 잘라서 두부만 깍둑썰어 넣고 파만 넣고 끓여도 맛있어요.
간은 국간장이나 새우젓이요.

[ㅇㅇㅇ]

1. 잘게 잘라서 쪽파, 깨, 참기름에 버무려 먹기
2. 계란 말이 할때 넣고 말기
3. 계란찜에 소금간 대신 넣기

[냉동]

냉동해서 두고두고 드세요.
참기름 둘러서 고추 썰어서 드심 되고요.
명란파스타 최곱니다~~

[원]

밥 위에 명란젓,들기름, 깨 올려서 비벼 먹어도 좋고,
명란 파스타~~ 완전 간단하고 맛있고, 달걀찜에 넣어도 좋고,
저도 백명란 사다가 냉동실에 넣어두고 써요^^

[아]

씻는 거 아니구요
껍질 속에 있는 알만 긁어내어서 고추가루든 잘게썬 고추든
마늘이든 원하는 것 넣고 참기름 둘러서 드시면 되구요
알탕은 껍질채 썰어서 하는 게 좋구요
계란에 긁어낸 알을 넣고 저어서 말이하거나 찜을 하거나 해서
드시면 돼요.

[...]

한덩이나 반덩이 먹을만큼 위에 파송송, 마늘 얇게 저민거 올리고 참깨, 참기름 얹어 먹어도 되고 그냥 참기름만 뿌려 먹으세요. 어제는 마요네즈랑 명란젓 비벼서 뜨거운 밥 위에 놓고 먹었어요. 명란마요덮밥으로 검색해보세요.

[최요비]

정호영 셰프 명란오이무침 추천해요.
오이를 반으로 갈라 씨 제거하고 손으로 살짝 눌러 으깬 뒤 한입 크기로 뚝뚝 잘라서 소금에 3분 정도 절여요.
오이 1/2정도 양의 긁어 놓은 명란 알, 씨 뺀 베트남 고추 약간 넣고 참기름과 함께 버무리면 끝!
안주로 최고예요.^^

[...]

명란 ㄱㅏ지 무침도 맛있어요
그런데 명란젓을 씻어야 하는지 물어보시는건 ㅠ ㅠ

[아하]

계란말이나 찜은 알만 긁어내어 쓰고
탕은 그냥 써도 된다는 말씀이죠

명란 처음 만져봐서;;;

감사해요
파스타도 명란으로 해봐야겠네요

[명란]

명란은 냉장고에 오래 보관 못해요.
일회분(알주머니 하나나 두개씩)씩 공기 안통하게 랩으로 말아 냉동실에 보관해두세요.
명란파스타 만들면 꼬리꼬리한 냄새나는게 너무 맛있어요.