채소의 무게가 1kg라면 장 물도 1kg ?
그래야 채소가 절여지면 딱 알맞게 장 물에 잠긴다고 하는데요.
막상 그렇게 동량으로 담가보니 장 물이 채소높이의 5분의 1밖에 안 차서
바닥에만 있어요.
하룻밤 자고 나도 적당히 잠길 것 같지가 않은데요.
난감하네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장아찌 담글 때 채소의 양과 장 물의 양이 같아야 하나요?
... 조회수 : 829
작성일 : 2020-04-06 21:25:27
IP : 125.176.xxx.76
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'20.4.6 9:55 PM (119.193.xxx.45)야채를 넣은 통 싸이즈가
얼마짜리였나요?2. ..
'20.4.6 9:58 PM (220.123.xxx.202)어느정도는 내용물이 물에 잠겨야지요 더 끓여서 부어주세요
3. ...
'20.4.6 9:58 PM (125.176.xxx.76)김치통으로 가득 찼어요.
뚜껑을 덮으니 누름독 없어도 될 정도요.
폭은 좁고 높은 통요.
그런데 장 물이 5분의1 밖에 안 차네요.
산마늘잎을 10여장씩 쌓으면서 국자로 장 물을 끼얹으면서 했어요.
산마늘잎을 넣고 장 물을 통째로 부은 게 아니구요.
장 물이 남아서 버리는 게 아니고 적당히 잠길 정도가 딱 좋다고 하는 건 공감하는데...
이 상황에서 어쩌면 좋을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1060550 | 전자렌지로 음식소독 3 | 빵 | 2020/04/07 | 2,363 |
| 1060549 | 갱년기시작인듯 해서 남편에게 말했어요 7 | 세월 | 2020/04/07 | 5,196 |
| 1060548 | 너무 이쁜 내딸 14 | 아웅 | 2020/04/07 | 6,189 |
| 1060547 | 어떤 사람이 젤 행복해보여요? 12 | ᆢ | 2020/04/07 | 5,420 |
| 1060546 | 코로나 검사 받으러 가야 할까요 8 | 의심환자 | 2020/04/07 | 3,357 |
| 1060545 | 심재철 유세차량 장애인구역 주차. Jpg 9 | 아이고인간아.. | 2020/04/07 | 2,058 |
| 1060544 | n번방 또 공작시작이네요 6 | 김빼기 | 2020/04/07 | 2,268 |
| 1060543 | 3040비하 김대호 ‘제 발언이 어떤 문제인지..’ 4 | ㅇㅇ | 2020/04/07 | 1,514 |
| 1060542 | 이사갈집에 비대 사용 안하고 싶을때요? 8 | 망고 | 2020/04/07 | 2,085 |
| 1060541 | 머리 딱 묶일만큼만 잘라달라고하려는데 14 | 잠시 | 2020/04/07 | 6,811 |
| 1060540 | 스트레이트 장모와 검사 3펀 유투브로 보세요 7 | 못보신분 | 2020/04/07 | 1,015 |
| 1060539 | sbs뉴스긴 한데.... 3 | ㅇㅇ | 2020/04/07 | 2,145 |
| 1060538 | 제 슬픔은 누구에게 용서를 받아야 할까요 15 | 사실막내딸 | 2020/04/07 | 6,443 |
| 1060537 | 인기남 쟁취?하는 법요 ㅋㅋ 5 | 음 | 2020/04/07 | 3,096 |
| 1060536 | 요즘 대학생들은 술 안마시면 인간관계가 형성이 안되나요? 6 | 술 | 2020/04/07 | 2,279 |
| 1060535 | 스트레이트 윤석열 부인 의혹 4 | ㅇㅇ | 2020/04/07 | 1,894 |
| 1060534 | 문대통령님,민주당 지지자는 비례 더불어시민당 투표하면 되나요? 24 | 더불어시민당.. | 2020/04/07 | 2,241 |
| 1060533 | 볼만한 스릴러 소개해주세요 9 | ... | 2020/04/07 | 1,941 |
| 1060532 | 오늘 비례 TV토론도 보세요~ 3 | ... | 2020/04/07 | 1,051 |
| 1060531 | 제주 mbc 도 잠깐 봐주세요 1 | *** | 2020/04/07 | 1,158 |
| 1060530 | 미통당이 집권해 전염병돌면 ㅎ ㅎ 7 | ㄱㄷ | 2020/04/07 | 1,775 |
| 1060529 | 일본 6일 확인자 225명 12 | ㅇㅇㅇ | 2020/04/07 | 2,843 |
| 1060528 | 지역유망 학군이 아닌 고등학교.. | 고등학교선택.. | 2020/04/06 | 482 |
| 1060527 | 지방출신인데 서울에 자리잡았어요. 11 | 서울부심 | 2020/04/06 | 4,696 |
| 1060526 | 교회 것들은 죄우지간ㅜㅜ 전광훈이 전신마비 증세라고 15 | ... | 2020/04/06 | 4,845 |