손 안가는건 마른안주죠...뭐
다른데서 찾기힘든 시그시처 안주를 여기서 찾으시면 어쩌나요 ㅎ
장자도 모르는 초짜업주인가봐요 ㅎㅎ
호프집 안주재료는 식자재마트 가면
그대로 섞어서 볶거나 무치거나 튀기기만
하면 되는 완제품 소스가 수백가지 있고
조금만 음식에 대한 창의력만 있으면
얼마든지 다른 업장과 차별화 된 안주 가능합니다
예를들어 똑같은 골뱅이무침을 하더라도
저칼로리를 내세워 소면대신 곤약국수로
대체한다던가 하는 식으로요
코스트코 가서 냉동식품 쭉 가서 가격 모아서 와보세요
냉동튀겨서 내면 그나마 쉽겠더라구요.
와인 가격 똥값인데 샴페인바 도 좋겠구요. 호텔들 보니 하이티랑 샴페인 또는 gin 에서 고급진 단 것들과 세트 내놓는 데 가볼만 한 듯 해요.
순살 치킨-후라아드,양념. 일반 치킨집과 좀 다른 스타일.맥주와 잘 어울리는 맛.
먹고 포장해가고 싶은 맛.감자튀김과 함께.
돈까스 모듬-자른 돈까스,굵은 감자튀김,감자불에 걸쭉한 옛날 돈까스 소스를 끼얹음.
둘 다 제가 가본 한국,외국 한국 음식가게인데 엄청 인기 있어오.
맛이 달라야 해요.
안주메뉴 검색해보세요.
전부 손 별로 안가고 원가 싸고 누구나가 만들수 있어
돈주고 사먹기 아까운 요리들이더라구요.
솔까말 전 그래서 봉구비어 망할줄...
우리동네 작은 호프집 치키골뱅이 소면 감자 튀김 세트 인기 많아요근데 이집은 치킨을 사장님이 직접 염지 하는데 다른집에 없는맛
보면 뭔가 특이한걸 합쳐서 시그니처 만들기도 하던데
문어치킨.아니면 채소 튀김 얹 어주는데도 있고
오징어 한마리 튀김...
요즘 치킨은 치즈볼과 떡볶이 는 거의 기본으로 깔고 가구요
맥주안주는 질 좋은거 먹어야 해요..
그래야 술도 안취하고 맥주를 계속 먹을수 있어요..
다음날 일어나도 벌떡 일어나요..
안주가 든든하지 않으면 계속 안주만 찾게 되고 끝내는 라면까지 먹고 다음날 개고생..
단가가 있지만 소고기채끝 구워 맥주 먹는게 가장 맛있더라구요..
문어숙회도 괜찮겠네요..치즈는 입가심으로 먹구요..
댓글 감사합니다. 참고해서 더 찾아볼게요~~