소금간한 생물갈치 질문요
작성일 : 2020-03-22 19:28:26
2970260
소금간한 생물갈치 어제 사왔어요
냉장보관 몇일까지 가능한가요?
만약 냉동해야하면 물로씻어 소금기 빼고 냉동해야하나요?
아니면 그냥 냉동해두었다가 먹을때 씻으면 되나요?
IP : 119.192.xxx.215
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ‥
'20.3.22 7:29 PM
(59.11.xxx.51)
씻어서 냉동해야지요 그래야 먹을때 바로 해동해서 요리
2. 생물갈치
'20.3.22 7:46 PM
(182.220.xxx.86)
-
삭제된댓글
냉동하기 아깝네요. 바로 먹어야 맛있는디.
저는 생선을 후라이팬에 굽는데 구울때 있는거 다 구워요. 구워서 냉동보관. 먹을때 에어후라이어에 돌립니다.
3. 음
'20.3.22 7:54 PM
(61.253.xxx.184)
저는 비늘 벗기는지라
사오면 비늘 벗겨 씻은후
소금간해서 소분해서 냉동실에 얼려요
해동후, 바로 굽든지 하구요.
4. 행복
'20.3.22 7:55 PM
(218.235.xxx.64)
-
삭제된댓글
소금 간 한거면 김냉에 일주일 가능하구요(은비늘 최대한 긁어서 제거)
냉동에 넣으실거면 일회 소비량 비닐팩이나 지퍼백에 넣어서
냉동 보관하세요. 냉동실에 들어간 생선은 한 달까지 보관 가능합니다.
5. ...
'20.3.22 7:59 PM
(220.116.xxx.24)
보통 소금간한 생물은 그날 저녁이나 담날 아침 정도가 딱이예요
시간 지나먄 살이 단단해지는 정도를 떠나 맛이 없어져요
당장 안 먹을거면 담부터 말씀하시구요
씻어서 냉동하세요
6. ㅁ
'20.3.22 8:06 PM
(222.97.xxx.75)
-
삭제된댓글
보통소금간한 생선은 간한후 1시간이후 씻어야해요
찌꺼기 깨끗하게 씻고 물기빼서
냉동실로
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