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식당어묵볶음 어떻게 하는거예요?

어묵들고 대기 조회수 : 5,317
작성일 : 2020-03-15 19:29:52
저녁반찬 만드는중인데 식당식 어묵볶음을 해보려구요 검색해보면 백종원식만 나오네요 마늘 넣고 양파 넣고볶다가 어묵 넣고 간장 올리고당 물 이렇게 하라는데 맛이 짐작이 돼요 이 맛 말고 달달보다는 약간 짭짤하면서 그리 촉촉하진 않았던것 같은데 혹시 만드는법 아시는분 계실까요?
IP : 211.176.xxx.176
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가
    '20.3.15 7:30 PM (175.193.xxx.206)

    제가 아는 방법은 굴소스를 조금 넣는다네요. 그리고 촉촉하게 하고 싶으면 데친후 한다네요.

  • 2. 유튜브
    '20.3.15 7:31 PM (61.253.xxx.184)

    에서 썸네일 화면 이런거 보고
    골라서 해보세요
    저도 오늘...유튜버 보고 했는데, 남편이 맛있다고 하네요
    제입엔 좀 그저 그랬지만요

  • 3. ᆢ
    '20.3.15 7:35 PM (211.176.xxx.176)

    굴소스로 될까요? 조미료를 넣을것도 같고 제가 간 식당 모두 어묵볶음은 맛이 거의 같더라구요 좀더 아시는 분 계시면 좋겠네요

  • 4. ..
    '20.3.15 7:36 PM (222.237.xxx.88)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=183827&page=5&searchType=se...
    이 양념간장으로 어묵을 졸이시는데
    설탕을 아주 약.간. 줄이면 덜 단 짭잘한 볶음이
    돼요.

  • 5. ᆢ
    '20.3.15 7:38 PM (211.176.xxx.176)

    키톡은 생각 못하고 있었네요 링크까지 올려주시고 감사해요

  • 6. 쟈스민 님
    '20.3.15 7:38 PM (121.155.xxx.30)

    어묵조림으로 해놓으면 우리집 애들이 잘먹어요^^

  • 7. 집에
    '20.3.15 7:39 PM (175.193.xxx.206)

    삼십년 백반집 하시던분이 식당 접으면서 간장소스를 주셨어요. 그 소스덕에 잡채도 어묵볶음도 감자조림도 맛있게 만들고 있는데 비법을 배우진 못했죠. 맛나게 하는 식당은 저마다 만드는 소스가 있나봐요.
    다만 울동네 밑반찬 맛있게 만드시는 분이 자기는 굴소스 좀 넣는다고만 하시네요.

  • 8. 최경숙님
    '20.3.15 7:52 PM (116.40.xxx.49)

    맛간장으로하면 제일맛있는게 어묵볶음이예요. 불고기 검자조림도 맛있구요.

  • 9. 반찬
    '20.3.15 8:01 PM (222.236.xxx.99) - 삭제된댓글

    유튜브 요리왕비룡 어묶볶음 봐보세요.

  • 10. ᆢ
    '20.3.15 8:08 PM (210.94.xxx.156)

    쟈스민님 어묵조림 레시피 맛나요.
    추천!

  • 11. ㅁㅁㅁ
    '20.3.15 9:48 PM (112.187.xxx.82)

    쟈스민님 어묵조림
    해 볼께요

  • 12. 꽃길만걷자
    '20.3.16 3:57 AM (220.93.xxx.30)

    원글님 덕분에 저도 해보려구요 감사합니다

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