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느타리버섯전 할건데 버섯꼭 데쳐야 하나요?

.... 조회수 : 2,504
작성일 : 2020-03-14 09:37:26
제목이 곧 질문입니다.
버섯 데치려니 귀찮은데...데쳐야 할까요??
IP : 1.224.xxx.130
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마
    '20.3.14 9:39 AM (61.253.xxx.184)

    데치는게 나을겁니다.
    아니면 포트에 물데워 부어버리세요

    요리가....어차피 익을거라도
    한번 데치고 안데치고의 차이가 맛에 영향을 미치더라구요.

    물론 고수는 안해도 맛있겠지만

  • 2. ......
    '20.3.14 9:41 AM (125.136.xxx.121)

    살짝데쳐서 간을 해놓으면 더 맛있죠

  • 3. 안데치면
    '20.3.14 9:41 AM (121.165.xxx.112)

    물이 많이 나와서 기름도 튀고
    검뎅이 같은게 먾이 생겨허 전이 지저분하게 부쳐져요.
    데치고 꼭 짜서 하세요.

  • 4.
    '20.3.14 9:42 AM (116.38.xxx.203)

    버섯을 데쳐서 부치면 더 맛있어요?
    전 버섯즙 빠질까봐 오히려 생으로 부쳤는데..
    데쳐서 짜면 즙이 다 빠질꺼 아니에요
    아님 안짜고 그냥 부치나요?

  • 5. ...
    '20.3.14 9:48 AM (1.224.xxx.130)

    레시피에는 데쳐서 짜서 부치라고 되어 있긴해요
    재택으로 밥해주려니 전까지 부치네요..술쩍 데쳐서 해볼게요.

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