82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대패삼겹살 잡내 어떻게 잡나요?

ㅇㅇ 조회수 : 4,564
작성일 : 2020-02-26 21:11:33
백선생 레시피로
두부 대패삼겹 두루치기
콩나물 대패삼겹 불고기
해먹는데요
미세하게 잡내가나요
레시피에는 잡내잡는 방법이없는데
삼겹을 미리 물에 헹구거나 술에 담궈놓거나 그래야할까요?
요리 초보입니다
IP : 39.7.xxx.160
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.2.26 9:13 PM (39.119.xxx.139)

    마늘 생강 맛술

  • 2. ...
    '20.2.26 9:15 PM (218.235.xxx.64) - 삭제된댓글

    생강과 맛술,청주요.
    저는 시판 고추장돼지불고기 양념에 간장불고기 양념 3:1로 섞고
    생강즙이나 생강청 1ts 정도 맛술 휘리릭 청주 두 번 찔끔 해서
    주물주물 한 시간 정도 양념이 배도록 숙성 시켜 조리해요.

  • 3. 음...
    '20.2.26 9:16 PM (14.5.xxx.38)

    뭐 생강이나 청주같은걸 쓰기도 하지만,
    우유에 담갔다가 조리해보세요.

  • 4. ..
    '20.2.26 9:21 PM (180.66.xxx.164)

    대패 삼겹 아주 쎈 양념 아니면 미세하게 잡내 나요. 예민한사람은 어떻게해도 못먹더라구요. 양고기 냄새나는거처럼 어쩔수없어요.

  • 5. ㅇㅇ
    '20.2.26 9:24 PM (39.7.xxx.160)

    말씀하신 재료로 미리 재워놔야될까요?

  • 6. ...
    '20.2.26 9:25 PM (61.72.xxx.45)

    원래 뭘 사도 나더라구요

    꼭 재우지 않아도
    양념 강하게 하면 되요
    얇아서 재우고 말것도 없어요

  • 7. 하바나
    '20.2.26 9:29 PM (114.202.xxx.179)

    대패삼겹살은 주로 수입입니다.
    국산대패 파는곳에서 구매하면 냄새가 거의없습니다
    가격은 일반 냉장삼겹보다 비싸요

  • 8. ㅇㅇ
    '20.2.26 9:48 PM (39.7.xxx.160)

    원래 그런건가보네요ㅠ

  • 9. 통후추
    '20.2.26 10:02 PM (211.187.xxx.221)

    랑 월계수잎넣고 뜨거운물에 끊였다 찬물에헹궈 볶아요 불순물도싫어서요

  • 10. .....
    '20.2.26 11:13 PM (61.255.xxx.223)

    말랑 말랑하게 요리하지 마시고요
    태우듯이 구우세요 바삭하게

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1041509 신천지는 그렇게 포교를 많이하고 결국은뭘하는건가요 23 .. 2020/02/26 4,632
1041508 싱크대에 그릇이나 냄비 정리할때요~ 5 님들 2020/02/26 2,619
1041507 일본방송에 나오는 우리나라 정부 활약상! 21 엄지척 2020/02/26 3,052
1041506 전FDA 국장...한국 확진속도 솔직히 이건 진짜 미친국가! 23 검사전문가 2020/02/26 6,309
1041505 중국인 입국 제한 안 한게 문제라면 20 ㅇㅇ 2020/02/26 1,821
1041504 대구 mbc)대구 공무원 확진 받고도 주민센터 들려 10 ... 2020/02/26 2,101
1041503 지금 문재인 정부 욕하는 사람들 조심하세요 30 .... 2020/02/26 3,400
1041502 대구에 도착한 정부지원 마스크 8 ㅇㅇ 2020/02/26 1,843
1041501 신천지는 왜 숨길까요? 20 ㅜ 2020/02/26 3,066
1041500 코로나 이시국에 백화점가는거 욕먹을 일 맞나요? 자기가 조심하면.. 12 음 2020/02/26 3,528
1041499 문재인 정부의 방역실패가 맞습니다 98 dnjs 2020/02/26 5,130
1041498 전우용님 트윗...소름주의 15 우연이겹치면.. 2020/02/26 4,024
1041497 강원도사람이 부러운 대구사람 16 ..... 2020/02/26 3,212
1041496 9:30 더룸 1 본방사수 2020/02/26 514
1041495 서울 확진자 지역분들 4 동선 2020/02/26 1,716
1041494 [사랑의 불시착] 구승준이 단이 구하는 장면에서 7 ... 2020/02/26 2,284
1041493 대구 병상부족 심각한데. . 20 대구시장은 2020/02/26 2,449
1041492 진짜 이런상황에서도... 28 한여름밤의꿈.. 2020/02/26 5,164
1041491 '코로나19' 담당 법무부 직원, 한강에서 투신 19 의문 2020/02/26 9,043
1041490 대패삼겹살 잡내 어떻게 잡나요? 10 ㅇㅇ 2020/02/26 4,564
1041489 마스크가지고 약국에서는 장난안치겠죠 설마? 10 마스크 2020/02/26 1,871
1041488 날씨가 좋으면 찾아가겠어요 읽어보신 분 스포 좀 알려주세요 4 ㅇㅇ 2020/02/26 2,421
1041487 대구에 사시는 어머님 말씀이에요 ^^* 12 melani.. 2020/02/26 4,697
1041486 이번엔 박능후 장관 단어 물고 늘어지는 기발놈들 15 와ㅆㅂ 2020/02/26 1,405
1041485 자영업자님들요 5 ㅠㅠㅠ 2020/02/26 1,302
< 24361 24362 24363 24364 24365 24366 24367 24368 24369 24370 >> 이전 자유게시판
게시판 검색