구워먹기에 맛있는 호주 소 부위는 어딜까요

[....]

한우가 제일 맛있지만 비싸서 자주 못먹어요..
아들은 매일 고기 찾는데 미국소는 좀 사기가 싫고 호주 소고기 부위 중 구워먹기에 괜찮은 부위는 어디일까요?

[며칠전]

홈플러스에서 토시살 반신반의하며 사봤는데
쫄깃하고 냄새 안나고 괜찮았어요~
소금 후추 올리브오일 와인에 재어 두었다가 구웠어요

[이마트에서]

호주산 등심 사서 소금구이로 구워 먹었는데 맛있었어요.

[저는]

갈비살 ㅎ

[음]

호주산중에 곡물비육보다 와규가 훨씬 더 맛있었어요.

등심이나 안심을 올리브유에 재웠다 무쇠에 구워먹으면 부드럽고 맛있어요.

[와규]

등심 안심이 맛나긴한데
이게 송아지때 일본에서 호주에 실려가는건지
아님 , 우리나라 고시히까리 쌀처럼 호주에서
아예 품종으로 정착된건지 ... 그걸 알고싶어요.

와규가 일본산인건 다들 아시죠 ?

[와규님]

평생 먹어온 사과가 일본품종 富士였을거예요.후지산의 그 후지요.
여지껏 일본산 사과 먹고 살았나요?
와규가 어떻게 일본산입니까..휴..

[그러게요]

일본에서 만들어진 품종이라 와규라는 이름이 붙은거지 일본에서 키운게 아니잖아요?
일본산이 아니라 호주산 와규라고 불리잖아요.

[와규가]

일본산 아닌거 저분만 모르는 거죠?

[ㅎㅎ]

살치살이 진짜 맛있죠~~^^

[저도]

제가 잘못 구워서 그런지 호주산이 맛이 없더라구요.
주로 트레이더스에서 사는데요.
한우는 비싸고 ㅠㅠ
호주산을 맛있게 구워 먹는 방법이 있을까요?

[윗님]

호주산중에 단가가 비싼걸 사시고요(살치살,갈비살)
시식 굽는거 잘 관찰해보세요 ㅎㅎ
달군팬에 버터를 한겹코팅하듯 칠해서
(오일로 육즙새는것 방지용인듯)
높은온도에서 겉을 재빨리구워 육즙새는걸 막고
먹기좋게 잘라서 나머지부위를 익히는듯요 마무리는 허브솔트 ㅎㅎ

기름은 싫어서 ㅎㅎ
호주산 중에 단가높은부위로 적당한 두께(1-2cm전후)사서
후라이팬 달궈서 겉면을 익히고
잘라서 안쪽면을 익힌후 후추와 소금뿌려 먹네요
(허브솔트 msg싫어서 안쓰는데 허브솔트가 더 맛나긴 합니다)

[자금여력따라]

치마살 살치살 꽃갈비살 중에 삽니다
치마살이 셋중에 제일저렴하고 기름기없고 꽃갈비살이제일맛나요
호주산 소고기는 g당 단가가 최소 2000-3000원선은 되는것들이 그냥구웠을때 맛난듯요 결반대로 썰은것이 연하고요