손님초대는 이번주 일요일인데
찜갈비가 선물로 오늘 들어왔어요...
냉장갈비라 냉동실 보관도 못하는데..
일단 핏물 빼는 중인데 미리 끓이기엔
일요일까지 시간이 한창 남았고
그냥 두기엔 고기가 상할듯하고 조언부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일요일에 먹을 갈비가 오늘 배송됐는데
.... 조회수 : 1,757
작성일 : 2020-01-22 16:05:42
IP : 211.204.xxx.54
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ‥
'20.1.22 4:10 PM (27.165.xxx.213)양념 후 냉장 또는
조리 후 냉동2. 저는
'20.1.22 4:13 PM (219.254.xxx.60)핏물 뺀후, 바로 냉동~ 초대전날 냉장실에서 서서히 해동 후..당일 조리 권해요~
3. 나는나
'20.1.22 4:14 PM (39.118.xxx.220)한 번 데쳐서 양념한 후 냉장보관했다가 금요일쯤 조리해서 기름 걷어내면 될듯요.
4. 원글
'20.1.22 4:21 PM (211.204.xxx.54)근데 혹시 갈비찜도 미역국마냥 끓은 다음날이 더 맛있나요? 늘 당일에 갈비찜했었는데 꼭 남은걸 다음날 데워먹을때 훨씬 간도 쏙쏙베고 더 부드럽고 맛있길래요...
그렇다면 당일에 정신없이 할 필요없고 하루 이틀 전에 해놓으면 여유는 있을거같은데...5. ...
'20.1.22 4:53 PM (220.123.xxx.202)전날 반정도만 익혀놓으세요
6. 갈비찜
'20.1.22 5:15 PM (1.227.xxx.29)전날 하셔야 맛있는 거앚아요.
미역국 김치찌개 도 대표적이죠.
푹 오래 끓이시는것 권해요.7. 갈비야말로
'20.1.22 6:13 PM (39.123.xxx.175) - 삭제된댓글오늘한거나 내일한거나 맛 비슷
문제는 고명 들어가는 야채가 응개지니 당일 야채 넣으시면 됩니다
냉동하면 맛 떨어지니 하지마시고.
일요일까지 냉장고에 충분히 신선해요
토요일 핏물빼고 조리하시면 될듯8. ...
'20.1.22 6:38 PM (223.62.xxx.181)핏물다빼고 데쳐낸담에 냉동하세요
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