82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

슈톨렌 숙성시켜 보신분?

ㅇㅇ 조회수 : 1,884
작성일 : 2019-12-23 12:14:41
2주이상 서늘한데 두었다 먹음 더 맛있다해서
선물줄거 부엌 베란다에 뒀는데..
한쪽 끝이 노랗게 색이 변하고 .중간중간 거뭇하게 되었네요
빵집에 물어보니 당연한 숙성과정이라는데...
검색해보니 ..비슷한 케이스가 있던데 버리라는 댓글이 ㅜ
또 다른데서는.. 원래 식용곰팡이!가 핀다며 괜찮다고 하구요
이걸 진짜 먹어도 될까요
선물줄거라 들고는 나왓는데..그냥 주지말지 고민입니다
IP : 175.223.xxx.32
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.12.23 12:15 PM (125.177.xxx.43)

    숙성 얘긴 첨 들어요

  • 2. ㅇㅇ
    '19.12.23 12:18 PM (175.223.xxx.32)

    파는분은 독일에서 빵하다 오신분인데
    원래 겨울내내 두고먹는거라 하더라구요...
    그런데 어디서는 밀봉해 숙성해야하는거다
    슈가파우더를 계속 발라가며 하는거다..이런글도
    있던데.. 당연 저희 것은 그렇지는 못했구요..

  • 3. ㅁㅁ
    '19.12.23 12:18 PM (222.118.xxx.71)

    직접 만드셨어요?

  • 4. ㅇㅇ
    '19.12.23 12:19 PM (175.223.xxx.32)

    아니요...

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '19.12.23 12:22 PM (61.82.xxx.84) - 삭제된댓글

    노랗게 되는건 버터가 나와서 그럴수 있어요. 검은 건 모르겠네요.

    버터에 담그기 때문에 왠만하면 곰팡이 안 생기는데, 통풍 안되게 습하게 보관하신건가요? 그런것 아니라면 괜챦을텐데요.

    건포도 넣기도 하는데 거기서 나온건지 모르니, 검은 부위를 한번 떼어내서 살펴보세요. 표면이 그런건지 일에서 나오는 색감인지를요. 건포도는 보통 청건포
    도 쓰는데 혹시 적건포도나 블루베리 썼을수도...

  • 6. ㅇㅇㅇ
    '19.12.23 12:25 PM (61.82.xxx.84) - 삭제된댓글

    숙성해도 맛은 크게 달라지지 않으니 빨리 드세요. 숙성이라기 보다는 얊게 슬라이스해서 먹느라 한번에 다 못먹어서, 아껴먹어서 저절로 오래되는거지, 꼭 묵혔다 먹을필요 없구요. 제조후 한달 이내에는 드세요.

  • 7. ???
    '19.12.23 12:35 PM (222.118.xxx.71)

    직접 만든거 아닌데 숙성을 왜?
    파는건 이미 그 과정 거쳐서 바로 먹을 상태로 파는거에요
    색변하면 못먹을껄요

  • 8. 지금이라도
    '19.12.23 12:52 PM (59.20.xxx.78) - 삭제된댓글

    드세요 날 추울때나 밖에서 놔두는거지
    아파트면 금방상해요
    그리고 진짜 술넣고 버터넣고 그렇게 만들지않아요

  • 9. ㅇㅇ
    '19.12.23 1:12 PM (175.223.xxx.32)

    뒀다 먹음 더맛있다 해서 그랬구요
    000님 말씀듣고보니 버터같네요!
    검은것은 슈가파우더 녹으며 나온 건포도같구
    감사합니다~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1016098 오랜 연애기간을 거쳐 결혼에 골인하신분들 계신가요? 6 연애기간.... 2019/12/23 1,969
1016097 호빵 뭐로 해먹으면 젤 맛있나요? 7 미미 2019/12/23 1,486
1016096 지금 집사도 괜찮을까요? 23 .. 2019/12/23 4,285
1016095 원글 지웁니다 129 ㅇㅅ 2019/12/23 20,213
1016094 메이크업 같은건 배울려면 보통 어디가서 배우는게 나을까요..??.. 4 ... 2019/12/23 1,630
1016093 펭수 릴레이 댄스모음 이제서 봤어요. 2 ... 2019/12/23 945
1016092 너무 대놓고 하는 PPL은 정말 싫으네요 PPL싫어 2019/12/23 999
1016091 기도하다가 사람이 보인다고 확신하는 거 19 신앙 2019/12/23 3,202
1016090 슈퍼밴드 천재기타소년3인방 중 영소이외의 다른 멤버는 3 ㅇㅇ 2019/12/23 1,263
1016089 관상에서 눈이 몰린 상은.... 13 ㅇㅇ 2019/12/23 10,901
1016088 오늘 제목들ㅡ타이밍이 참.. 문 대통령, 靑 비울 때마다 조국.. 2 기레기아웃 2019/12/23 1,141
1016087 말랐는데 종일 굶어요ㅠ 12 이해가실까 2019/12/23 4,579
1016086 씻은쌀을 보온상태로 하룻밤 뒀어요;;; 8 ㅁㅁ 2019/12/23 1,795
1016085 파운데이션 어떻게 발라야 잘먹나요 7 ,,, 2019/12/23 3,463
1016084 얼마전에 배에서 심장 뛰는게 5 저 2019/12/23 3,094
1016083 번지지 않는 아이라이너 17 행복해 2019/12/23 3,028
1016082 학폭 신청하고 결과 나왔습니다. 30 학폭 2019/12/23 7,450
1016081 나이들어보니 인생 참 별거 아니네요 119 오십대 2019/12/23 34,015
1016080 신도시에서 영유아 미술센터 운영하는데요. 7 그게 2019/12/23 2,092
1016079 [단독] 최성해 총장 결재 없는 표창장 공문 나왔다 24 ㅇㅇㅇ 2019/12/23 4,265
1016078 비행기 타는거 너무 힘들어요 9 ㅎㄷㅇ 2019/12/23 3,790
1016077 재생에너지 비중 8.6%…내년 대형 태양광·풍력 가속 2 !!! 2019/12/23 659
1016076 파운데이션 몇개나 가지고 계세요? 16 마끼아쥬 2019/12/23 4,836
1016075 식기세척기 구입이후~넘 좋아요~ 17 ㅇㅇ 2019/12/23 3,674
1016074 여자40넘어 초산이 흔한일은 아니예요 19 .. 2019/12/23 9,502
< 31051 31052 31053 31054 31055 31056 31057 31058 31059 31060 >> 이전 자유게시판
게시판 검색