소불고기 불맛나게 하는법 아시나요??

[ㅇㅇ]

어디선가 먹었던 불맛나는 소불고기가 먹고 싶네요 ㅠㅠ

겨울이 되니 먹고 싶은것만 늘어나요 ㅠㅠ

[ᆢ]

숯불향 나는 조미료 쓴 건 아닐까요?
전 그 향이 불량한 목재 태운것 아닐지
의심스러워서 불향 나는 음식이나
커피는 가급적 피합니다
대신 집에서는 프라이팬에
식용유 조금 먼저 두른 후 설탕을
태워서 쭈꾸미나 돼지 불고기 볶으면
살짝 불맛이 나는 것 같아요
설탕 먼저 태우고 고기를 볶아보세요

[요즘]

목초향 뿌리거나 숯불향 소스 많이 써요.
저도 불에 구운 건 좋아하지만 인공적으로 숯불향 내는 건 딱 질색이예요.
한번씩 직접 구워먹는데 가서 먹는 걸로 충분해요.

[뭐였더라]

토치 하나 장만하세요.
불고기 팬에 볶은 후에 토치로 위를 그을려서 먹으면 나름 불맛 나요.
인공 숯불향은 ..싫어요.

[@@]

방법1 구멍이 뚤린 불고기 팬을 구입해서 가스불이나 숯불에 굽는다
방법2 부탄가스 연결해서 쓰는 토치를 사서 고기를 볶을때 불을 쏘아가며 볶는다
방법3 식용 목초액을 구입해 양념장에 섞는다

[ㅇㅇ]

오 토치로만 해도 불맛이 나나보네요