돼지갈비찜이 먹고 싶어요

[은]

단짠 단짠 쫀득한 갈비찜이 먹고 싶은데 준비부터 한시간 후에 먹는 거는 어렵겠죠?
핏물 몇시간이나 빠야 할까요?

[핏물]

따로 빼지말고
걍 팔팔 끓여서 따라내고 양념을 국물 넉넉히
좀 슴슴하게해서 졸이면서 익히면
한시간으로 충분해요
엊그제 아들 생일이라 해먹었슈
소보다 돼지 좋아라해서 ㅋ

[은]

댓글 고마워요^^
마트 들려야겠어요

[돼지냄새]

싫어하시면 첫물 끓일때
생강 한개 씻어서 편썰기해서
넣고하셈
우린 돼지누린내를 애정해서 걍 하지만요 ㅋ

[은]

네~~
생각은 있어서 넣고 할게요

[압력솥]

혹시 압력밥솥 있으신가요?
핏물 뺄 시간 없음 각종 향신채 넣고 슬 돌려 핏물빼고 한번 씻은 다음 시판용 소스랑 향신채, 간장 등 적당하게 넣고 20분 정도 돌리면 완성!
시판 소스만 하면 너무 달고 느끼해서요.
최대한 빨리 하려면 시판 소스도 좋죠.
근처 살면 제가 후다닥 해드리고프네요 ㅎ

[은]

압력솥님~~
말씀만이래도 고마워요.^^~

[vicky96]

제가 볼때는 물엿이에요...
집에서 먹는거 건강생각해서 못쓰겠다 싶은양 만큼 때리뭇으면 식당맛 낫디다...ㅋㅋㅋ

[..]

돼지는 핏물 안빼도 괜찮더라고요. 물론 암돼지요. 뭔짓을 해도 냄새가 나는 경우도 있었는데 그건 수퇘지 같았어요. 가격이 저렴했거든요.

[은]

2킬로 사서 시판 양념섞어서 해먹었습니다.
아주 맛있었어요
댓글 감사합니다