어란말여요. 집에서 건조시켜도 되는거 아닐까요 ?
작성일 : 2019-11-04 00:26:29
2886519
훅 어란이 땡겨서 검색해보니 비싸네요.
일본산인지도 의심스럽고요.
생각해보니 집에서 건조기로 육포말리듯이
냉동 동태알 사서 해동하고 말리면 어란이 되는거 아닐까요 ?
해보신 분 , 계신가요 ?
IP : 175.223.xxx.158
2 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'19.11.4 12:49 AM
(222.110.xxx.31)
국산 어란은 제대로 만든건 비싸죠 비쌀수밖에 없어요
그게 그냥 말리기만 하는게 아니고 숭어알 좋은걸로 참기름 발라가며 말리고 누르고 반복해서 엄청 손이 많이 가는 음식이예요
2. 흠
'19.11.4 2:03 AM
(182.226.xxx.131)
생 숭어알로 만들어야해요~
그래서 잡자마자 작업해야하죠
일일히 수작업으로 참기름 발라가며 뒤집어주기를 여러번~
그냥 되는게 아닙니다~
게다가 숭어알도 구하기 쉽지않습니다~
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