꿀이 분리되서 가라앉았는데 어떻게 먹나요?

[꿀]

병에 든 호주산 프로폴리스꿀 선물받은건데


이중으로 분리되서 가라앉아 아랫층이 딱딱해 잘 안섞이네요.


아래층만 떠서 요리에 써도 될까요? 아니면 그래도 전층을 섞어꺼어야하나요?
그런데 윗층이 탁한 색인데 원래 이런건지




꿀도 유통기한이 있죠?


선물받은지2년된거같은데


지워졌는지 못찾겠어요.

[보통]

유통기한은 2년으로 나오긴해요
바닥에 설탕?같은게 가라앉는건 자연스런 현상이래요
따뜻한곳에 두면 녹아요
아니면 따뜻한물에 꿀통을 잠시 담구면된대요
양봉협회홈피에서 봤어요
천연꿀도 그렇다고요

[질좋은 꿀]

플라틱 병에 든경우는 냄비에 물을 넣고 꿀이 잠길만큼
약한불에 중탕을 하면 녹아요.

좋은 꿀일수록 항균력이 강해 천연 방부제랍니다.

[그냥]

수저로 떠서 들어도 좋아요.

[훈이엄마]

꿀 유통기간은 표기해야 되니까 적는 거지, 실제로는 유통기간의 의미가 없고
아무리 오레 두어도 변질이 없다는 전문가의 의견에 동의합니다.