송편같은 거 만들 때요, 멥쌀과 찹쌀 가루를 반반 섞어도 되나요?
옛날에 엄마가 멥쌀 가루 익반죽 하신 건 기억나는데, 제 생각엔 찹쌀 가루를 섞으면 더 맛있을 것 같아서요
반반 섞어도 된다는 댓글을 솔직히 기다립니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떡 만들 때 맵쌀가루와 찹쌀 가루를
-- 조회수 : 2,151
작성일 : 2019-10-24 10:26:11
IP : 118.218.xxx.136
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.10.24 10:29 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글반반은 모르겠고 백프로 찹쌀로 해본적이있습니다
찌고 나니 인절미가 되었다는 전설이 ㅋㅋ
20여년전 해외에서 유학할때 추석이라고 송편 해먹겠다고 쌀가루 사서 반죽했는데 찹쌀가루였어요 ㅋㅋ2. ㅇㅇ
'19.10.24 10:30 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글즉 찌고 나면 송편의 동글동글한 모습은 온데간데ㅗ없고
우리는 하나 모두 다 같이 일심동체로 퍼져서 인절미가 됩니다3. ᆢ
'19.10.24 10:33 AM (121.167.xxx.120)시루떡은 반반은 아니고 20-30% 찹쌀이 들어가면 부드럽고요
송편은 멥쌀만 해야지 섞으면 뭉그러지고 내맛도 니맛도 아니고 쫄깃한 맛이 없고 속이 다 터져요
떡집이나 방앗간 가서 의논해 보세요
예전에 동네 아줌마가 원글님 같은 생각으로 떡국떡을 찹쌀 섞어 만들었는데 떡국 끓이면 죽이 된다는 얘기 들었어요4. ...
'19.10.24 10:34 AM (220.86.xxx.38)시루떡을 멥쌀로 한거, 찹쌀로 한거 비교해보세요
멥쌀떡은 모양이 잡히지만 찹쌀 섞은 건 축축 늘어지는 경향이 있죠.
모양잡아야 하는 떡에 찹쌀 들어가면 모양이 안 잡힐 겁니다
그리고 송편은 소맛으로 먹지, 쌀떡 맛이 크게 좌우하는 것 같지는 않은데... 뭐 개인취향이니...5. --
'19.10.24 10:40 AM (118.218.xxx.136)답글 주시분들께 감사드립니다.
멥쌀로 송편을 만드는 이유가 있었군요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 996098 | 학부모 상담 했는데 긁어 부스럼.. 2 | ... | 2019/10/25 | 3,317 |
| 996097 | 2016년 총선을 기억하세요? 암담했던 그때 22 | robles.. | 2019/10/25 | 2,304 |
| 996096 | 법조계 해산시키고 로보트 수사 &컴퓨터 재판 도입 추진 12 | NO갈라치기.. | 2019/10/25 | 928 |
| 996095 | 저 베트남에 여행왔는데 넘 좋아요 35 | 베트남 | 2019/10/25 | 16,505 |
| 996094 | 입시 전문가 김호창 페이스북 1 | .. | 2019/10/25 | 1,655 |
| 996093 | 홍준표 황교활 김진태 금태섭 조응천 김재원 최교일 곽상도 김재원.. 9 | 검찰개혁 | 2019/10/25 | 1,477 |
| 996092 | 와.아이패드는 폴더간 파일 이동도 맘대로 안되네요? 3 | 애사사니 | 2019/10/25 | 1,561 |
| 996091 | 국가 전복죄로 조현천 압송해서 구속해야함 6 | 느슨하네 | 2019/10/25 | 955 |
| 996090 | 아직도 스피커가 되어 달라고요? 46 | 공수처설치 | 2019/10/25 | 2,217 |
| 996089 | 시민단체, 나경원 4차 고발.. “檢, 즉각 수사 나서야” 19 | 빨리수사하라.. | 2019/10/25 | 2,752 |
| 996088 | 동백이 끝부분 전화받는 장면을 놓쳤어요. 4 | 동백 | 2019/10/25 | 4,517 |
| 996087 | 손헤원 의원님 검찰 인사참사 9 | 검찰개혁 | 2019/10/25 | 2,661 |
| 996086 | 오늘 공작가 트윗 보셨나요? 12 | to | 2019/10/25 | 3,654 |
| 996085 | 애기들 용품 깨끗한데 버리기는 아까우신 분들 5 | 생명의집 | 2019/10/25 | 2,053 |
| 996084 | 조민양이 안타까운게요 118 | ........ | 2019/10/25 | 18,708 |
| 996083 | 용인 신촌중 아시는 분.. 4 | 전학 | 2019/10/24 | 1,803 |
| 996082 | 동네에서 찌라시가 여기저기 너무 많이 뿌려지고 있네요. 6 | 문통 지지 | 2019/10/24 | 1,637 |
| 996081 | 수시 낮게 쓴 한곳이 마음에 걸리네요ㆍ 8 | 고삼맘 | 2019/10/24 | 2,570 |
| 996080 | 이선균 발음 새는거 교정 좀 했음 좋겠어요. 21 | ㅜ | 2019/10/24 | 5,818 |
| 996079 | 불펜은 이제 눈뜨고 볼 수 없는 곳이 되었네요. 11 | ........ | 2019/10/24 | 1,879 |
| 996078 | 아효 이 시간에 어느집에서 김치찌개를 끓이네요. 3 | .... | 2019/10/24 | 2,290 |
| 996077 | 걱정있는날보다 없는날이 더 많은분 있으세요 3 | 사랑 | 2019/10/24 | 1,551 |
| 996076 | 이연주 전 검사 페북. 7 | 눈물납니다... | 2019/10/24 | 2,100 |
| 996075 | 공효진과 닮았다는소리 늘 듣는데 ᆢ 5 | 오늘 알았어.. | 2019/10/24 | 2,601 |
| 996074 | 유시민 작가의 위로 7 | .. | 2019/10/24 | 2,851 |