82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

커피카페인이 적은 추출방법은 어떤건가요

조회수 : 1,425
작성일 : 2019-09-19 15:58:19
집에서 커피마실 때 카페인이 가장 적게 나오는
추출방법은 어떤걸까요
필요한 도구나 커피머쉰 사려고 해서요
IP : 223.33.xxx.12
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 디카페인빈으로
    '19.9.19 4:02 PM (118.216.xxx.93) - 삭제된댓글

    갈아서 드립으로 해서 마시세요!
    (종이필터사용하는 방법으로)
    그냥 추출하는 것은 콜레스트롤도 있고해서
    고혈압이나 고지혈증인 사람에게는 안좋아요

  • 2. 에쏘
    '19.9.19 4:09 PM (221.149.xxx.183)

    빠른 추출, 즉 에쏘입니다. 커피는 카페인 맛인데 ㅋ. 디카페인 맛이 없어요~

  • 3. ..
    '19.9.19 4:09 PM (125.191.xxx.130)

    원글님이 궁금해하시는 답은 모르지만
    핸드드립 커피가 가장 카페인이 많은걸로 알고 있어요.

  • 4.
    '19.9.19 4:16 PM (14.52.xxx.225)

    추출하는 시간이 길수록 카페인 많다 들었어요.
    그래서 저는 에스프레소 뽑아서 라떼로 마셔요.

  • 5. ...
    '19.9.19 4:21 PM (220.116.xxx.163)

    카페인은 물에 잘 녹지 않는 물질이라서 물에 닿는 시간이 길수록 더 많이 우러납니다.
    에스프레소가 카페인이 드립보다 더 적고요.
    그래서 더치커피가 드립보다 카페인이 더 많아요.

  • 6. ..
    '19.9.19 4:22 PM (222.237.xxx.88) - 삭제된댓글

    얼마전 방송에서 에쏘가 가장 카페인 추출이 적다고 했어요.
    그런데,
    뜨거운물에 잘 녹는 카페인 성분이 에스프레소나 아메리카노에 더 많을수도 있지만 찬물에도 약간은 녹아 들어가기 때문에
    오랜시간 추출하는 콜드브루에는 오랜시간동안 카페인이 축적되기 때문에 어떤 커피에 더 카페인이 많다라고는 확실하게 말할수는 없습니다.
    하지만 콜드브루엔 지방산이 적어 위에 무리가 덜 간다고 합니다.

  • 7. ..
    '19.9.19 7:38 PM (39.119.xxx.82)

    카페인이 뜨거운 물에 잘 녹고
    찬물에 약간 녹아들어가는 정도가 아닙니다.
    둘다 구분이 안될 정도로 카페인은 물에 엄청 잘 녹아요
    소량의 물에 순식간에 내리는 에쏘가 카페인은 적어요.
    순수한 카페인을 물에 녹여 본 사람입니다.
    확실하게 말합니다..
    고온의 물은 찬물보다 조금이나마 물질을 더 잘 녹입니다만
    순식간에 내리는 에쏘를 몇시간 동안 물과 접촉하는 더치랑 비교하기는 무리입니다.
    커피의 카페인은 추출시 물의 양과 추출횟수에 비례합니다.
    당연 더치커피가 카페인이 많습니다.

  • 8. ..
    '19.9.19 7:45 PM (39.119.xxx.82)

    커피 추출방법에 따른 카페인 함량은
    더치커피 유행할때 당시 완전히 정리된 걸로 아는데
    (더치커피가 온도가 낮은 물에서 추출되는 것이라 카페인이 적어서 임산부가 마셔도 괜찮다는 잘못된 정보까지 떠돌았었죠..)
    아직도 잘못 아시는 분들이 많네요.

  • 9. ...
    '19.9.19 9:02 PM (24.102.xxx.13)

    디카페인도 요새 맛 괜찮은 거 많아요. 카페인에 민감하면 디카페인으로 먹어야죠

  • 10. 깨몽™
    '22.9.9 7:29 PM (112.162.xxx.132)

    좀 지난 글입니다만, 제가 궁금해서 어디 올린 글을 링크 걸까 합니다.
    https://www.clien.net/service/board/cm_coffee/17152193

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
978265 상장 직인하고 총장이름까지 자르면 조작가능하다는 분들 29 .... 2019/09/19 2,866
978264 나경원 측 "여성 정치인의 지역구 내 학교, 학교생활 .. 22 .... 2019/09/19 2,476
978263 이춘재는 O형, 화성 용의자는 B형..이춘재 진범인가? 19 화성연쇄살인.. 2019/09/19 6,037
978262 jtbc 예능도 이젠 제껴야 하나... 6 ... 2019/09/19 1,515
978261 박지원 “국회 조계사 되게 생겼다” 20 미치겠다 2019/09/19 3,983
978260 하..이시각에도 TV중앙은... 7 ㅇㅇ 2019/09/19 1,063
978259 병무청 '유승준, 입대 일정 안에 귀국 약속 뒤 출국했다' 14 ..... 2019/09/19 3,176
978258 현조엄마, 전 세계로 퍼져 나가는 중. 22 나경원이가자.. 2019/09/19 5,663
978257 현조의 출생비밀을 알고싶어요. 8 익성압수수색.. 2019/09/19 1,541
978256 [단독] ‘제1 저자’ 나경원 아들 유학 “초중등교육법 위반”.. 40 Kbs 2019/09/19 4,528
978255 신점은 사주 안물어보고 얼굴하고 이름만 듣고 술술 얘기하나요??.. 9 신점 2019/09/19 9,194
978254 (검찰개혁지지)아기냥이 입양하실 분? 미유미유 2019/09/19 665
978253 검찰개혁)열일하시는 조국장관님 뺑소니범 국내송환지시 18 이게나라다 2019/09/19 1,547
978252 김경수지사님 도정하고 계신가요? 7 .... 2019/09/19 1,102
978251 주방세제 참그린이 일본회사꺼인거 아세요? 13 .... 2019/09/19 2,752
978250 '모친 강요 혐의' 방용훈 코리아나호텔 사장 자녀, 2심도 집유.. 7 뉴스 2019/09/19 2,634
978249 프린터 위치를 어떻게 해야하나요? 3 냄새 2019/09/19 712
978248 @@직인파일 시연~~ 대박입니다. 38 익성? 2019/09/19 5,856
978247 드라마 온에어랑 그사세 보는중인데요 3 ........ 2019/09/19 1,203
978246 억울하셨던 mbc조능희 본부장님 6 ㄱㄴㄷ 2019/09/19 1,727
978245 기자들.jpg 14 ... 2019/09/19 2,946
978244 중학수학 혼자서 공부하는데 무난한 개념서 3 ... 2019/09/19 1,291
978243 프랑스 외신이 본 나경원 아들 특혜 의혹 8 2019/09/19 2,402
978242 고양이를 함부로 건드리면 안되는 이유 gif.. 3 ㄷㄷㄷ 2019/09/19 3,280
978241 막걸리 어떤거 주로드세요?? 18 ㅁㅁ 2019/09/19 2,567