82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

가지요리나온김에..가지색 변하는거 당연한가요?

..가지 조회수 : 1,397
작성일 : 2019-09-09 21:02:35
저도 여태 썰어서 바로볶았는데요
이젠 하루 썰어두고 볶거나해보려구요
팁 감사하구요...

질문은~~ 가지썰어두면 아님 볶을때 금방 가지속의 색이
변해요 그것도 진흙색으로.. 시커멓게.
그게 맛은 변화없지만
일단 젓가락이 영 안가는 비쥬얼이라
매전 고민이되네요.
안 변하게하는 방법이있는지? 원래 그런것인지? 모르겠네요
가지요리 은근 까다롭네요
IP : 175.198.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 갈변
    '19.9.9 9:04 PM (114.203.xxx.61)

    엄청심해요 가지가 일등

  • 2. 진흙색?
    '19.9.9 9:06 PM (117.111.xxx.213) - 삭제된댓글

    보라색으로 변하죠.
    저 시골사람이고 수십년 가지 먹어왔는데 진흙색은 안먹어봤슈.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
973950 가끔이라도 애연하시는 분만.. 1 짜증이.. 2019/09/09 1,008
973949 호랑이 꿈을 꿨어요 무슨 의미일까요? 6 호랑이 2019/09/09 1,411
973948 조국딸 출생신고 24 포플러 2019/09/09 2,178
973947 출생신고에 부 라고 돼있으면 아빠가 가서 한것? 19 단순 2019/09/09 2,215
973946 강원도 옥수수 강냉이 드셔보세요. 2 빵튀기 2019/09/09 1,739
973945 조국딸 출생신고 조국 본인이 했대요ㅋㅋ 141 청문회 위증.. 2019/09/09 18,651
973944 조장관? 6 흐음 2019/09/09 1,067
973943 네이버매크로 검색어는 어떨까요? 네이버벌레 2019/09/09 415
973942 가지볶기 전 식초에 절이는 거 아닌가요? 6 맛이없어요 2019/09/09 1,490
973941 초1,2남아 옷 어디가 괜찮은가요? (중저가) 10 .. 2019/09/09 1,338
973940 지구대장이라하면 어떤느낌드나요? 13 2019/09/09 686
973939 상담원한테 화내고 기분이 안좋아요 14 에휴 2019/09/09 4,411
973938 개가 콩뻥튀기를 자꾸 달라는데... 6 햇살처럼 2019/09/09 1,197
973937 영어 잘하시는 분 ... 인문학을 영어로? 1 ㅠㅠ 2019/09/09 3,112
973936 386 운동권 카르텔 구역질나! 반문재인!! 26 .. 2019/09/09 1,135
973935 82님들 저녁시간 잘 보내시나요? 2 초가을 2019/09/09 572
973934 동양대 총장 진짜 고졸인가봐요.. 30 .. 2019/09/09 6,437
973933 알밥들 다 저녁먹으러 갔나요? 5 ㄱㄱㄱ 2019/09/09 525
973932 지방이식 후에 누페이스 하면 금방 빠질까요? 3 해골상 2019/09/09 2,130
973931 검찰단체사표환영 ㅋㅋ 5 검색어 2019/09/09 1,979
973930 된장찌개 재료 얼려도 되나요? 5 궁금 2019/09/09 4,074
973929 오늘은 개싸움 승리의 날! 8 승전기념일 2019/09/09 806
973928 최성해, 저서에서 '워싱턴대 박사' 자랑.. '박사 신고'는 안.. 4 ㅇㅇㅇ 2019/09/09 1,874
973927 박시영 윤석열은 더 강하게 조장관을 털것이다| 9 나나 2019/09/09 2,001
973926 홍정욱이라고라? 23 ***** 2019/09/09 6,682