82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김장 좀 해본 언니들 질문있어요.

..... 조회수 : 1,465
작성일 : 2019-09-04 16:09:47
첫 김장이라서 너무 떨려요.
김치 독립하려고 김장 준비하는데 왜 찹쌀 풀이 왜 들어가요?
또 어디는 밀가루 풀 들어가구요. 왜 그런 거에요?
깍두기 김장김치 동치미 비법 좀 풀어주세요.
그리고 꼭 저 풀들 넣어야 되나요?
언니들 도와주세요.^^
IP : 223.62.xxx.65
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 넣어도그만
    '19.9.4 4:11 PM (182.228.xxx.67)

    안넣어도 그만이지만,
    풀을 쑤어 넣으면, 재료가 더 잘 어우러지고, 발효도 잘되고, 달콤한 맛이 증가됩니다.
    비법은 여기 검색하면 엄청 많이 나옵니다.

  • 2. 음
    '19.9.4 4:19 PM (39.7.xxx.49) - 삭제된댓글

    김치는 찹쌀풀을 넣으면 발효도 잘되지만 양념에 김치에 잘 묻지요 밀가루풀은 주로 물김치 국물 만들때 멀겋게 끓여서 쓰구요 간단히 오이지나 겉절이 담글땐 밥을 물넣고 갈아서 써도 됩니다 김장은 찹쌀풀을 끓이는게 맛도 좋아요

  • 3. 음
    '19.9.4 4:24 PM (180.224.xxx.42)

    김치 유산규의 먹이가 당분이랍니다
    찹쌀풀이나 뉴슈가, 설탕,매실액등 양념에 당분을 넣는건 다 그이유인거같아요
    풀은 양념을 잘붙여주고 감칠맛도 내지요
    다시마육수를 내서 찹쌀가루로 풀쑤면 더 맛있어요

  • 4. 윗분들
    '19.9.4 4:51 PM (223.38.xxx.162)

    말씀 옳습니다. 그리고 시원하고 고소한 풍미가 있다고 합니다.
    그리고 조국님은 옳습니다.

  • 5. 음
    '19.9.4 6:20 PM (110.13.xxx.240)

    요즘 배추가 김장하기에는
    물이 많아서 맛이 있진 않을거예요
    조금씩 담아 드시고
    배추,무 맛있을때 많이 하세요

  • 6. ....
    '19.9.4 9:15 PM (223.38.xxx.55)

    땡큐 언니들♥♥♥

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
972089 내용들이 쇼킹하네요 5 윤석열 2019/09/04 1,807
972088 언론검찰광기 - Daum 2위, Naver는 순위에 없네요 8 ㅠㅠ 2019/09/04 620
972087 조국이 법부장관이 되면 안된다는 이유 14 일본 친구 2019/09/04 1,281
972086 언론들 기조 싹 바뀐거 보이지? 33 모르겠니 2019/09/04 4,518
972085 조선일보는 아무나 기자할수 있다던데, 사실인가요?/펌 5 미치겠다 2019/09/04 923
972084 고딩 생기부 대딩 봉사 털려고 사시 봤어? 19 .... 2019/09/04 1,403
972083 수영했는데 살이 안빠지네요 8 ㅡㅡ 2019/09/04 2,206
972082 자한당은 머리가 나쁘면 손발이라도 잘 맞아야지~ 2 ㅇㅇ 2019/09/04 796
972081 남편 심리 해석 좀 해주세요. 제 머리로는 해석 불가라... 20 ..... 2019/09/04 4,179
972080 다시 일어설수있을까요? 3 뚜바햐 2019/09/04 939
972079 언론검찰광기 언론검찰광기 언론검찰광기 7 ㄴㅅ 2019/09/04 927
972078 중1아이가 반장됐는데...뭐 해야되나요? 7 소심맘 2019/09/04 1,222
972077 서울대 장학금 의혹나왔을때도 난리치더니 6 .. 2019/09/04 1,216
972076 손옹은 세뇌당한게 아닐까 생각해요 16 ㅌㅌ 2019/09/04 2,524
972075 사이클로이드곡선이 왜 제일 빠른건가요? 곡선 2019/09/04 556
972074 실화탐사대에 나오는 세면대 무너진 아파트 시공사 어딘가요????.. 7 세면대 2019/09/04 3,435
972073 주광덕딸 비올라 4천만원에 진짜 상대적 박탈감 41 미친갈라치기.. 2019/09/04 4,972
972072 서울대 로스쿨 학생회, 조국후보자에게 41 저스티스 2019/09/04 2,683
972071 미술하는 고3..이런경우 흔한가요? 15 aaaa 2019/09/04 3,199
972070 조국 딸한테 A학점 준 교수도 수사받을 듯 8 ㅇㅇ 2019/09/04 1,868
972069 지금 티비에 비염치료기가 나오는데요 3 비염 2019/09/04 2,215
972068 불과 1달전만해도 윤석렬 총장님 총장님 23 아줌마들웃겨.. 2019/09/04 2,251
972067 아직도 덥다고 하는 사람들있나요-_- 열많은 남자들; 20 ㅠ 2019/09/04 2,307
972066 고려대 총학생회가 조국딸 문제에 나선 이유 7 토착왜구꺼져.. 2019/09/04 1,648
972065 전입 날짜를 아이가 알려 달라는데... 헷갈리는 2019/09/04 632
< 33291 33292 33293 33294 33295 33296 33297 33298 33299 33300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색