짜장라면 건강하게 먹는 팁 있을까요

[레시피]

건강상의 이유로 짜장면 자제해야하는데
워낙에 짜장면을 좋아해요
일주일에 며칠도 먹을 수 있어요
그런데 못 먹으니 괴릅네요ㅠ

그나마 건강하게 먹으려고 야채를 듬뿍
이것저것 넣었더니 양념소스가 부족해서
맛없어서 토할뻔 했는데 비율을 어떻게
해야 맛있게 먹을 수 있을까요?

[그냥]

반개만 끓여드시던지
좋은 춘장? 사다 짜장 소스를 많이 만들어 냉동했다 짜장밥으로 드세요
면보단 밥이고 밥보단 고기죠.
염분만 조절해도 괜찮은 음식되요.
카레, 짜장 덮밥류가 염분 높고 그래서 맛있다고 착각하게 되는 음식이예요

[ㅅㄱㄷㄱ]

따로 팬에 양파 필수 고기해산물선택 볶고 면은 삶아서 물버리고 아까 볶은 양파에 면 스프 면수조금 넣고 센불로 볶아서 드세요

[저는]

풀무원껄로 먹어요
먹어보면 첨가물이 훨씬 적게들은게 느껴져요
대신 조미료특유의 감칠맛은 없음

[ㅋㅋ]

짜장라면 먹을바엔 짜장면이 낫죠
야채도 꽤 들어가잖아요 짜장면 시켜서 반만 드세요
짜장면보다 탕이나 고기찌개류가 더 안 좋아요

[ㅋㅋ]

아니면 집에서 춘장 넣고 야채많이 넣고 고기넣고 기름은 올리브유만 조금 넣고 푹 끓여서 소면이나 중화면 사서 비벼 드세요

[레시피]

역시 82님들 최고입니다^^

춘장은 사서 해야하네요.간편한 방법은 없을까요?
양념장은 따로 안 파는지요..

[ㅇㅇ]

찌장라면은 그대로 끓이고
반찬으로 양파 .양배추 깍두기 같은 채소룰 같이 먹으면 좋을텐데요

[그냥]

맛나게 한봉지 끓여드시고
다음 끼니는 건강하게 드시죠?
방울토마토 많이 드시고~~^^

[현지에서 먹힐까]

제가 저 프로그램을 시즌3 미국 편만 봤는데요 거기에 이연복 씨가 짜장면 만드는 거 보니까 의외로 짜장면 만드는 게 어렵지 않은 거 같았어요.
물론 이연복 씨가 하니까 쉬워 보이는 거겠지만 ㅎㅎ
그래도 춘장과 채소 고기만 있으면 어렵지 않게 뚝딱 만들어지던데 짜장면 많이 좋아하신다니까 한번 보시고 따라 해 보시는 것도^^

[ㅇㅇ]

살코기 80-90%인 다진소고기와
클로브(정향)을 볶아서 향 입히고
기름은 좍 빼서 냉동시켜두었다가
자장라면 해먹을 때 넣어먹어요.
매캐하면서도 향긋한 클로브 향 덕에
자장라면 풍미가 깊어지니
소스가 더 필요하진 않더라구요.

[……]

청정원에서 나오는 짜장가루 있어요
라면에 이용하려면

면삶고

삶는동안
일단 양파 호박 양배추 있는거 대강 다져요
기름넣고 야채볶다가

청정원짜장가루 넣고
라면짜장가루 넣고

면넣어 볶아드심되요