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오이냉국 국물요

... 조회수 : 4,679
작성일 : 2019-07-30 18:47:03
멸치육수 하니 뭔가 싫던데
냉수는 싱겁고 그럼 뭘로 해야하나요
다시마물로 하면 될까요?
댓글 주신 분들 감사드립니다


IP : 211.204.xxx.195
41 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '19.7.30 6:49 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    새콤달콤에 국간장이면 되지않나요?

  • 2. 전
    '19.7.30 6:50 PM (121.133.xxx.248) - 삭제된댓글

    시판 냉면육수 사서 씁니다.
    조미료는 좀 먹겠지만 간편해서요.

  • 3. 원글
    '19.7.30 6:50 PM (211.204.xxx.195)

    깊은 맛이 약간 부족해서요;

  • 4. oo
    '19.7.30 6:50 PM (110.70.xxx.101)

    저랑같은 고민이네요 ㅠ
    멸치육수도 개운치않고 시판냉면육수는 조미료맛이 너무 강하고 시원하고 깔끔한 냉국
    결혼23년차인데도 아직 헤매고있네요.

  • 5. 900원짜리
    '19.7.30 6:50 PM (121.155.xxx.165) - 삭제된댓글

    동치미 냉면육수쓰면 편해요. ㅡ..ㅡ

  • 6. .....
    '19.7.30 6:50 PM (110.11.xxx.8)

    동치미맛 냉면 육수 절반에 생수 절반 섞은다음, 간장, 식초, 고춧가루 넣어요. 설탕은 안 넣구요.

  • 7. 원글
    '19.7.30 6:50 PM (211.204.xxx.195)

    시판육수 싫어해서요..ㅜ

  • 8. ㅇㅇ
    '19.7.30 6:52 PM (123.214.xxx.111)

    울 엄마가 해주신 대로
    오이 채썰어 소금간하고
    설탕식초 마늘 파 넣고 고춧가루 약간만 해서
    먹으면 개운하고 깔끔.

  • 9. 시판육수는
    '19.7.30 6:53 PM (121.155.xxx.30)

    넘 인공맛이 나던데...육수랑 반반 섞음 나을까요

  • 10. 반반
    '19.7.30 6:56 PM (114.129.xxx.57)

    동치미냉면육수 얼린거랑 생수 반반씩 섞어서 써요.
    소금이랑 식초 조금 더 넣구요.
    여름엔 냉동실에 물냉면육수 몇개씩 얼려둬요.
    조미료맛이 나긴 하는데 간편하고 맛도 괜찮아서 포기가 안되네요.

  • 11. 정수 물에
    '19.7.30 6:56 PM (110.8.xxx.211)

    간장 조금.소금 조금으로 간해서
    갖은 양념해서 개운하게 먹고 있습니다. 모두들 시원하다 합니다..

  • 12. 황금레시피
    '19.7.30 7:01 PM (121.176.xxx.28)

    물: 소금:설탕:식초
    600ml : 1T :4T : 6T
    조미료 없어도 딱 맛있어요~^^

  • 13. 저도
    '19.7.30 7:05 PM (117.111.xxx.240)

    정수기물에 소금 국간장 식초 설탕이요
    싸구려 시판육수는 먹고싶은맘이 안생겨요

  • 14. ,,,
    '19.7.30 7:07 PM (112.157.xxx.244)

    설탕대신 매실액을 넣으면 맛이 깊어져요

  • 15. ㅇㅇ
    '19.7.30 7:08 PM (110.70.xxx.101)

    황금레시피 저장 꾹^^

  • 16. 유후
    '19.7.30 7:10 PM (223.33.xxx.16)

    윗님 황금레시피에 맛있어요
    아니면 식초 설탕 없이 액젓 다진마늘 간장만 넣으면 개운해요

  • 17. 지혜를모아
    '19.7.30 7:11 PM (175.213.xxx.248)

    황금레시피님~
    간장은 안넣나요? 색을 안 내고 그냥 해도 맛있는지요? ㅎ

  • 18. ...
    '19.7.30 7:15 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    오이를 많이 해서 절여놓으시면 오이에서 물이 많이 생겨요
    거기에다 생수 약간만 붓고 다진마늘, 국간장, 설탕, 식초로 가감하시면 될 듯요
    그래도 뭔가 부족하다 싶으시면 멸치 다시다 추천드려요

  • 19. ㅇㅇㅇ
    '19.7.30 7:17 PM (203.251.xxx.119)

    오이냉국 국물은 그냥 생수로 해야 깔끔합니다

    데친미역-양파-오이
    생수-식초-설탕-액젓-간장-소금-통깨

  • 20. ...
    '19.7.30 7:22 PM (125.128.xxx.242)

    저희는 국물에 간하고 맛첨가하지 않고요
    미역 혹은 오이에 간장, 식초, 설탕 혹은 매실액 등등의 양념을 좀 간간하게 해서 재워둬요.
    한참 재워두어서 여기에 생수, 얼음 넣고 간이나 양념을 조금 더 추가해요.

    멸치육수, 동치미국물, 시판 냉면육수 없이도 맛있는 냉국이 되요.

  • 21. 둥둥
    '19.7.30 7:24 PM (39.7.xxx.99)

    오이냉국 저장

  • 22. 요렇게
    '19.7.30 7:25 PM (219.254.xxx.109)

    조선간장 코딱지 만큼..멜간장 조금..이거두개가 핵심인디..해보다보면 저 두개의 양을 어떻게 해야 황금레시피가 되는지 알수 있게 되겠죠.나머지는 남들 다 넣는거니깐여.전 설탕은 거의 안넣고 먹기땜에.글고 울집 정수기 지금 고장나서 생수받아먹고 있는데 무조건 냉국은 생수로.거기다 오뚜기 얼음사서 부어서 먹어도 되고요.전 아주 차가운건 안좋아해서.집에 얼음 먹을애가 없어서 얼음칸 치우고 오뚜기 얼음 사다놓고 먹는게 낫더라구요.

  • 23. ㅇㅇ
    '19.7.30 7:28 PM (175.120.xxx.157)

    오이냉국은 걍 오이절인물에 생수가 깔끔해요 감칠맛을 위해서 국간장이나 진간장 약간 넣고요
    오이냉국은 전 미역넣으니 맛있더군요
    우리 집은 그냥 멸치다시물 식힌거에 생된장 풀어서 해요
    청각이나 미역 좀 넣고 오이 양파 식초 통깨 좀 넣고 생된장 풀어서 해요

  • 24. 오뚜기
    '19.7.30 7:38 PM (61.105.xxx.161)

    멸치장국에다 설탕 식초 소금 입맛대로 넣고 땡초랑 쪽파 다진거넣고 깨소금 참기름 약간 넣고 먹어요

  • 25. 봉다리
    '19.7.30 7:38 PM (1.246.xxx.148)

    다시마 찬물에 우려서 합니다.
    소금과 식초로 맛을내구요.

  • 26. ㅁㅁㅁ
    '19.7.30 7:42 PM (112.187.xxx.82)

    오이 냉국 ...

  • 27. 오이냉국
    '19.7.30 8:01 PM (183.105.xxx.231)

    황금레시피 감사해요~

  • 28. 요렇게 님
    '19.7.30 8:06 PM (218.39.xxx.188)

    멜간장이 뭔가요?

  • 29. 음
    '19.7.30 8:07 PM (223.62.xxx.202)

    제주가 고향인 친정은 된장 체에 풀어서 육수내고 식초로 새콤하게 해줍니다.
    싱거우면 살짝 소금간하구요. 맛있어요.

  • 30. 냉국
    '19.7.30 8:17 PM (82.109.xxx.75)

    레시피 감사합니다!

  • 31. **
    '19.7.30 9:47 PM (218.54.xxx.54)

    오이냉국에 미역같이 안넣고 하시면요 국간장.맛소금을 채 썬 오이 위에 간 한다음(좀 짜다 싶을만큼?왜냐하면 간이 배인다음 물부을것이므로) 마늘다진거 참기름 깨소금넣고 일정시간 경과후 냉수를 붓고 간 맞는지 확인후 냠냠// 이게 제일 맛있어요

  • 32. **
    '19.7.30 9:49 PM (218.54.xxx.54)

    아니면 채썬오이위에 국간장 다시다 맛소금 간한다음 냉장고에 넣어놓으셨다가 다음날 각종양념 (마늘 깨소금 참기름섞어서 ) 냉수 얼음 넣어도 더 맛있어요.

  • 33. 국수장국
    '19.7.30 10:42 PM (120.142.xxx.209)

    써 보세요

  • 34. 마음씨
    '19.7.30 10:53 PM (223.33.xxx.71)

    오이냉국 레시피 고맙습니다! ^^

  • 35. 기억하자
    '19.7.30 11:14 PM (121.184.xxx.31)

    오이냉국 레시피 ..

  • 36. 시원한 여름
    '19.7.30 11:55 PM (1.229.xxx.7)

    오이냉국 레시피

  • 37. 감사합니다
    '19.7.31 12:26 AM (121.162.xxx.221)

    해봐야겠네요

  • 38. dd
    '19.7.31 1:41 AM (221.144.xxx.176)

    오이냉국 늘 시판 냉면육수로 했는데 한번 해볼게요

  • 39. 육수
    '19.7.31 7:20 AM (223.62.xxx.57)

    감사해요~~~~~

  • 40. Endtnsdl
    '19.7.31 9:24 AM (1.240.xxx.38)

    오이냉국 레시피 저장합니다.

  • 41. 오이냉국
    '20.9.16 12:53 PM (58.143.xxx.80)

    레시피 감사합니다.

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