좀 알려주세요
시모님이 멥쌀가루에 쑥가루 섞은거 주셔서ㅈ냉동중인데 여기에 강낭콩넣어 떡하고싶은데 집에서 어떻게 하면될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멥쌀가루 쑥가루 섞인거로 집에서 떡 해먹는방법
땅지맘 조회수 : 1,213
작성일 : 2019-07-23 21:22:36
IP : 125.186.xxx.173
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 으싸쌰
'19.7.23 9:27 PM (222.237.xxx.225)쑥백설기 하세요.
콩도 넣고 설탕 소금 넣고 물주기를 꼭 하셔야해요.
손에 살짝 쥐면 뭉쳐지고 다시 쉽게 풀어질 정도로 촉촉하게 물 섞어주세요.
그리고 찌면 되어요2. 땅지맘
'19.7.23 9:41 PM (125.186.xxx.173)쑥백설기 감사합니다^^
3. ㅁㅁ
'19.7.23 9:59 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글익반죽해 송편도 가능이요
4. 냉동실에
'19.7.24 2:44 AM (39.118.xxx.211)있던거 꺼내 그냥 하시면 안되고요
상온에 꺼내놓으심 금방 녹아요
항상 상온온도의 쌀가루로 하는거예요
쑥설기는 안해보신분이면 물내림이 어려워서
실패하기쉬워요
그냥 쑥절편 같은 절편,송편떡하세요
송편하듯이 해서 쪄도되고
물을송편 만들때보다 더 넣고 그냥 쪄낸후에
안들러붙게 식용유를 도마,손에 바르고 치대면 쫄깃하게 맛있어요
펄펄 끓는 찜솥에 물넣고 반죽한 쌀가루반죽넣고 계속 센불로 20분정도 찌시면 돼요
1키로정도 쌀가루일때 넉넉히 찌는시간이예요.찜솥에 물이 많이 들어있어야20분동안 센불로 찔수있겠죠?5. ,,,
'19.7.24 3:50 PM (121.167.xxx.120)소금 설탕 적당히 넣어서 물 넣고 반죽하면 쑥개떡 될것 같은데요.
반죽해서 모양 잡아서 찌면 쑥개떡이 돼요.
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