참외를 깍아서 4등분 합니다.
속을 파 냅니다.
그릇에 담아요.
물엿을 듬뿍 넣어요.
소금을 한줌 넣어요.(식초를 추가로 넣어도 돼요.)
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
다음날 참외에 물이 그득....
물을 따라서 팔팔 반이 되도록 끓여요.
식혀서 참외에 부어요.
다음날 한번더 해요.
그리고 참외 건져서 그릇에 담아두고 무쳐드세요.
조금 무른 참외도 됩니다.
그리고 남은 물은 오이장아찌 해도 됩니다.
같은 방법으로요.
고추장도 넣고 마늘 다져넣고 양파갈아넣고
고추가루넣고 깨소금에 식초조금 그리고 참기름으로 마무리...
보이네요.
안그래도 궁금했어요.
조금 물러도 된다니 해볼게요.
저는 설익은 참외로 해야 하는줄...
오오~~참외장아찌 궁금했는데 고맙습니다
마침 어제 참외 한박스 도착했는데 몇개 깨진게 있어서 어쩔까 하다가 심하게 박살난거 두개만 버리고 냉장고에 일단 보관했는데 잘됐네요
너무 맛있어보여요~
감사합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 953131 | KBS방송 후쿠시마 농산물에 대하여 5 | KBS | 2019/07/18 | 1,141 |
| 953130 | 일본석탄재를 수입했었다니ㅠㅠ 7 | 어찌 이런일.. | 2019/07/18 | 1,398 |
| 953129 | 조국 수석 죽창가 관련 좋은 칼럼이네요 3 | ㅇㅇ | 2019/07/18 | 962 |
| 953128 | 통돌이 추천해주세요^^ 15 | ㅡㅡ | 2019/07/18 | 1,522 |
| 953127 | 와~ 더블린 첨탑이 이거네요 6 | 아일랜드첨탑.. | 2019/07/18 | 1,384 |
| 953126 | 문재인 대통령 지지율 상승. 대일 강경기조에 여론 반전 18 | dd | 2019/07/18 | 2,153 |
| 953125 | 심리 상담 센터 추천 부탁드려요 5 | .... | 2019/07/18 | 807 |
| 953124 | 여행 영어 강좌 궁금해서요~ 2 | 프로그램 | 2019/07/18 | 568 |
| 953123 | 쿠팡은 불매 21 | 쿠팡은.. | 2019/07/18 | 3,237 |
| 953122 | '일본 후쿠시마산 쌀을 외국 관광객에게 먹인대요' sns에 알린.. 6 | 고맙고맙 | 2019/07/18 | 1,779 |
| 953121 | 매일 머리 감는 여학생들 대용량 샴푸 쓰나요? 5 | 샴푸 | 2019/07/18 | 2,040 |
| 953120 | 50대중반 유화 그림 배우는거 어떨까요? 14 | 취미 | 2019/07/18 | 2,907 |
| 953119 | 갑상선 암수술 후 4개월되어가는데 열이나요 17 | 갑상선암수술.. | 2019/07/18 | 4,962 |
| 953118 | 돈이 좋긴한거 같아요 4 | ,, | 2019/07/18 | 3,122 |
| 953117 | 나를 너무나 좋아해주는 냥 두마리 6 | 냥냥 | 2019/07/18 | 1,368 |
| 953116 | 시슬리 파운데이션 건조한가요? 9 | 44 | 2019/07/18 | 1,780 |
| 953115 | 수시 원서 사진 6 | 고3이라니... | 2019/07/18 | 1,713 |
| 953114 | 초등 6 앞니 2개 부러졌는데... 7 | 영구치 | 2019/07/18 | 3,033 |
| 953113 | 일본이 문통 탄핵이야기 꺼내는거 보니 37 | 마음이 급해.. | 2019/07/18 | 4,762 |
| 953112 | [단독]이학수 세무조사... MB재판 판도 바꾸나 4 | ........ | 2019/07/18 | 1,949 |
| 953111 | 정신과 치료 어떻게 할까요? 13 | 조울 | 2019/07/18 | 2,147 |
| 953110 | 종합검진시 5 | ??? | 2019/07/18 | 976 |
| 953109 | 혹시 장마가 끝난건가요? 아직 안온건가요? 15 | 비 | 2019/07/18 | 4,627 |
| 953108 | 이재명경기지사 무역전쟁 와중 술판 논란 39 | 골치거리이재.. | 2019/07/18 | 3,432 |
| 953107 | 롯데일가가 망해야 하는 이유 24 | 일본의 롯데.. | 2019/07/18 | 3,121 |