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요리 무식자, 소스구비 팁좀 주세요

-- 조회수 : 1,370
작성일 : 2019-07-14 14:03:42

국 끓일줄 아는거 없고

밑반찬 거의 못해요. 주로 하는건 불고기, 제육볶음, 돈까스 정도에요

어떤 소스나 양념을 구비해야 음식 다양하게 해먹을수 있나요

많이 말고, 간추려서 좀 알려주세요ㅜ

IP : 108.82.xxx.161
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몰라도 돼요
    '19.7.14 2:07 PM (1.237.xxx.156) - 삭제된댓글

    간 설 파 마 후 깨 참
    여기에 간장 된장 고춧가루 마요네즈면 됩니다.

  • 2. ...
    '19.7.14 2:08 PM (59.15.xxx.61)

    소금, 설탕, 양조간장, 국간장, 멸치액젓, 참기름,
    식초, 식용유
    최소한 이정도는 있어야지요.

  • 3. ...
    '19.7.14 2:08 PM (59.15.xxx.61)

    고추가루, 된장, 고추장

  • 4. --
    '19.7.14 2:10 PM (108.82.xxx.161)

    올리고당 맛술 같은건 뭐에요? 써본적이 없어서
    올리고당 대신 설탕써도 되나요?

  • 5. ㅇㅇ
    '19.7.14 2:23 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    올리고당 물엿 조청 이런것은 단맛이있지만 음식에ㅗ윤기를 줍니다
    음식 보면 반짝반짝 윤기나잖아요
    설탕으로는 그런 윤기가 안나죠
    맛술은 나쁜 냄새를 알콜로 같이 휘발시킬때 사용한다고 생ㄱ각하세요 청주를 사용해도 되는데 맛술은 약간의 단맛이있어요

  • 6. --
    '19.7.14 2:26 PM (108.82.xxx.161)

    네. 감사해요
    한꺼번에 사와야겠어요. 음식 잘하시는분들 부럽네요. 외국이라 반찬 사먹을 곳도 없어서 다 제가 해야해요ㅜ

  • 7. .....
    '19.7.14 2:37 PM (182.229.xxx.26)

    저기 위에 올려주신 기본에 고춧가루, 후추, 볶은통깨, 굴소스 추가요.
    파, 마늘은 항상 구비되어 있어야하고.. 국물요리 육수용으로 국물용멸치, 다시마 정도 있으면 한식레시피는 거의 소화가능한 것 같아요.
    저도 외국에서는 정말 아무것도 없을 땐 채소나 고기나 파, 마늘 기름내서 굴소스에 볶아서 밥상 차렸어요.

  • 8. 초록휴식
    '19.7.14 2:43 PM (39.114.xxx.176)

    저한테도 도움되는 글입니다.
    감사해요.
    마트 양념코너가면 종류도 너무 많아 골이 지끈거려요.

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