돼지갈비찜 하는데 시판 소갈비 양념 써도 되나요?

[ㅇㅇ]

소갈비 양념 저번에 쓰다 남은거 있는데
걍 이거 써도 되는지... 그럼 왜 구분해서 파는지
고기 종류때문이 아니라 맛으로 구입하는건지...
그냥 삶아서 양념에 조금 졸이면 되지요?
요알못 새댁을 도와줍셔 ㅠㅠ 미리 감사합니다 ㅠㅠ

[...]

매운 맛을 추가하거나 생강을 좀 더 넣으시면 어떨까요?

[ㅁㅁ]

새댁이 집에 생강이 있겠나요. 저도 결혼 10년 넘기 전까지 생강 사본 적 없어요 ㅎㅎ 마늘 있으면 마늘 더 보태고 고추가루 좀 넣고 혹시 집에 맛술이나 청주 소주 있으면 조금 넣으세요.

[ㅇㅇ]

맞아요 ㅠㅠ 생강은 사 본적도 사야겠다 생각한 적도 없어요 ㅠㅠ 이해해주셔서 넘 감사해요 ㅠㅠ 그런데 왜 소갈비 양념에 더 뭔가를 추가해야되나요? 돼지갈비 누린내를 소갈비 양념이 못 가려줘서 그런가요?

[ㅁㅁ]

지난 글이라 원글님 보시려나 모르겠는데 목살이나 삼겹살 같은 쪽은 간장 양념으로도 맛이 나는데 뼈 쪽 근처 살은 냄새가 더 나는 거 같더라구요. 쇠고기 갈비살도 일반 꽃등심 같은 쪽보다 살짝 냄새가 나잖아요.

그래서 마늘이나 생강, 맛술 같은 걸로 좀 더 가리구요. 보통 고추가루나 고추장 양념을 좀 추가하게 되는 거 같아요. 아니면 매운 고추 통으로 한두 개 넣고 해도 맛이 괜찮더라구요 참고하세요~~

[ㅇㅇ]

아하 맛보다도 냄새 때문이군요? 저 생강이나 맛술 같은 멋있는 재료가 하나도 없어서 그냥 소갈비 양념만 넣었는데 착한 애기는 잘 먹더라구요. 근데 신랑은 안 먹음 ㅋㅋㅋ 그래서 다음부터는 완제품을 사기로 했어요 ㅎㅎㅎ 뒤늦게라도 댓글로 상세히 알려주셔서 너무 감사합니다 ^^