82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐과 주물중 어떤게 더 좋은가요?

.. 조회수 : 3,948
작성일 : 2019-07-08 16:31:17

후라이팬이나 전골팬등을 보고 있는데요

질좋은 스텐제품 (스텐 316)

주물(스타우나 리크르제등등) 제품중에 어떤게 더 좋다고 볼수있어요?

물론 둘다 좋지만

사용하기 편리하고

오래 쓰고

인체에 무해하고 ..등등 다 따졌을때

어떤거 사용하시겠어요?


물론 둘다 예열한후 사용해야 하는 번거로움은 이겠지만..


궁금한게..스타우브나 리쿠르제등은 주물이긴한데 코팅이 되어서 와서그런지

우리 나라 무쇠처럼 길들이지 않고 사용하는데

그 코팅이 괜찮을까요?


둘중에 고민하느라ㅜㅜ 아직 결제를 못하고 있어요

IP : 61.254.xxx.61
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전
    '19.7.8 4:33 PM (182.227.xxx.142)

    스텐요.
    주물은 부지런해야할듯요.
    루쿠르제나 스타우브 주물을 사용하기 편하게 만든거라
    스텐보단 재료가 좋지않을듯해요^^

  • 2. 스타
    '19.7.8 4:38 PM (121.179.xxx.235)

    스타우브는 아이들이 물없이
    2번을 불에 올려놨는데
    물방울처럼 동글 동글 코팅이
    빵구가 ㅜㅜ..
    찜솥으로 그냥 쓰고 있고]
    르쿠르제는 오래쓰면 스크러치가 나서
    재코팅 된다고 하니 시킬려고 하고 있어요.

  • 3. ^^
    '19.7.8 4:40 PM (124.56.xxx.134) - 삭제된댓글

    저는 무게를 감당하기 어려워 큰사이즈는 스텐,
    작은 사이즈는 주물팬(무코팅)을 써요.
    ㅡ전문가들이 요리한 사진들 속엔 스텐보다는 주물팬이 많더라고요.^^ㅡ

  • 4. ..
    '19.7.8 4:52 PM (61.254.xxx.61)

    저도 스타우브 20cm는 있는데 좋긴한데..너무 무거워서 설겆이 할때
    팔목이 나갈것 같더라구요

    그리고 스텐은 기름없이 예열해서 쓸수있고
    우리나라 무쇠도 기름없이 예열해도 괜찮긴한데
    예쁜 스타우브는 물없이 올리면 안된다고 해서 좀 조심스럽긴해요
    막 쓰기가 부담..

  • 5. 르쿠르제같은건
    '19.7.8 4:53 PM (39.118.xxx.211)

    주물이 아니라 솔직히 에나멜코팅 이죠
    속에 알루미늄이 전도체로 들어간 3중,5중스텐팬을 알루미늄팬이라고 안부르듯이요
    차라리 그냥 주물팬이 나아요
    큰사이즈는 무거워서 손이 잘 안가니
    1인용팬사이즈로 식구수대로 사서
    고기나 볶음류 식탁에 두면 좋죠
    주부가 엄청 바빠서그렇지 대접받는기분?
    식탁이 근사합니다.
    스탠팬은 그나마 가장 인체에 무해한식기류라지요? 한동안 잘 쓰다가 어느순간 코팅팬에또허물어졌네요ㅎ

    용도에 맞게 여러가지가 필요해요
    무쇠

  • 6. ..
    '19.7.8 4:53 PM (61.254.xxx.61)

    오늘 스텐후라이팬이랑 전골팬을 지르려고 보니
    갑자기 주물 양손 전골팬이랑 다른것들이 또 이뻐보여서
    계속 검색질만 하고있는데
    고민이네요 ㅎㅎ

    스텐은 냄비바닥등 박박 닦아서 흠집나도 괜찮겠죠?

  • 7. 용도에
    '19.7.8 4:57 PM (39.118.xxx.211)

    맞게,상황에 따라 여러가지,사이즈가 필요해지니 무리하지마시고 우선 하나만 사보세요.
    평생 쓰는거 아니고요
    롯지 같은 주물은 우리나라 무형문화재 주물들도 비싸지않고 좋아요
    참고로 스텐은 304스텐도 아주훌륭합니다

  • 8. ..
    '19.7.8 5:00 PM (61.254.xxx.61)

    어머 윗님
    -속에 알루미늄이 전도체로 들어간 3중,5중스텐팬을 알루미늄팬이라고 안부르듯이요-

    제가 사려고 고민하는게 5중이거든요
    혹시 내부에 알루미늄이 들어있는데 스텐-알루미늄3중-스텐 이렇게요
    그 성분이 나온다든가 해서 안좋은건 아니겠죠?

  • 9. didb
    '19.7.8 5:05 PM (58.230.xxx.177)

    주물은 쇳물을 틀에 부어 만드는 주조방식이에요.
    알루미늄주물도 있어요
    말하신 르크루제스타우브같은 에나멜 코팅무쇠는 빈냄비 올리면 코팅 깨져요. 저라면 스텐에 한표요. 무쇠 쓰다가 무거워서 다시 스텐 써요

  • 10. 스텐팬이
    '19.7.8 5:14 PM (39.118.xxx.211)

    원래 그렇게 만들어져있어요
    철은 녹이 슬어 부식하잖아요 그래서 크롬과 합금해놓은게 스텐이죠.10~18% 들어간건
    18종스텐,304스텐이라 부르고요
    열전도율을 높이기위해 속에 알미늄을 한겹해서 통3중,통5중,통7중도 만들어요
    스탠팬도 쓰다보면 긁히거나 마모되긴하지만
    내부의 알루미늄이 녹아나올일은 절대 없다고하네요. 강철이라서요~~

  • 11. 스텐팬이
    '19.7.8 5:16 PM (39.118.xxx.211)

    주물을 무쇠로 착각했어요~~;;
    위에 댓글쓴님이 주물을 잘 설명해주셨네요^^

  • 12. ...
    '19.7.8 5:43 PM (223.38.xxx.189)

    스탠공부 잘하고 갑니다

  • 13. 무쇠가
    '19.7.8 6:03 PM (116.41.xxx.173)

    좋아요. 관리는 익숙해지면 별거 아니예요.

  • 14. ..
    '19.7.8 6:48 PM (58.239.xxx.3)

    스켑슐트는 어떤가요?
    요며칠 스켑슐트에 꽂혀서 피쉬팬이라 딥팬 사이에서 아직도 고민중이에요

  • 15. pobin
    '19.7.8 6:57 PM (61.253.xxx.210)

    요즘 질화철 처리된 웍 쓰고 있어요
    무코팅 이면서 무쇠의 장점도 있고
    길 들이기 안해도 되고
    무쇠보다 가볍고 관리 쉽고
    스텐보다 덜 예민하고 좋네요

    무쇠 스텐 르쿠르제 다 써본 일 인입니다

  • 16. 호러
    '19.7.8 7:10 PM (112.154.xxx.180)

    전 무거운게 좋아서 스타우브를 제일 많이 쓰는데 26을 제일 잘 쓰는데 더 큰걸 사고싶어서 지름신이 왔다갔다 하네요 더 무겁고 크고 깊은거 사고싶어요 맛이 차이가 나고 수분 손실 없이 오래 약불에 고으는 방식을 선호해서 무거운게 좋아요

  • 17. 난
    '19.7.8 8:05 PM (120.142.xxx.209)

    50 넘어도 폼생폼사
    르쿠르제 스타우브 다 싸요 스템 몇 개만 넘기고 요리는 다 주물로

    무선 주물 설거지는 남편몫

  • 18. ..
    '19.7.8 8:09 PM (112.168.xxx.97)

    스타우브, 르쿠르제 보다는 스텐이요.
    그리고 스텐보다는 스켑슐트 같은 무쇠요.

  • 19. ..
    '19.7.9 12:42 AM (61.254.xxx.61)

    도움 말씀주신분들 너무 감사드려요
    댓글 지우지말아주세요

    스텐 주물 외에 무쇠
    그리고 스켑슐트 도 처음들어요
    질화철처리두요

    검색 들어갈게요~~

    감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1665329 나보고 빨갱이라고 했던 언니 1 ... 02:54:10 143
1665328 카페일하는데 그만둬야겠어요 6 답답 02:37:56 582
1665327 이언주 발언들으면서 같이 울었어요 3 놀렸었는데... 02:28:31 490
1665326 검찰, 우종수 등 국수본 4명 휴대전화 압수…경찰 ‘부글’ ㅇㅇ 02:21:55 213
1665325 독일 평화의 소녀상 이사갑니댜~* [ 윤미향] 3 ../.. 01:47:54 335
1665324 계엄 당일 나경원 동선 목격담.jpg 7 더쿠펌 01:41:01 1,158
1665323 MB “광우병 때 계엄? 가능한 일 아냐” 2 ㄱㄱ 01:32:28 511
1665322 첩보) 김명신 평택항에서 밀항한데요, 17 평택항,, 01:11:11 3,024
1665321 그런데 한덕수는 어차피 내란 공범이잖아요. 8 휴 01:10:29 597
1665320 이재명의 쌍방울범죄는 20 . . . .. 01:08:48 796
1665319 주술의 나라 장어 56kg인 이유 13 헉 01:08:10 1,608
1665318 나경원 "계엄 해제 표결 불참했다고 반대한 것 아냐&q.. 21 ... 01:04:57 1,354
1665317 카공족이야기가 나와서 말인데... 2 .... 01:01:15 588
1665316 '성범죄'로 군복 벗은 뒤 역술인 삶…'내란 지휘' 어떻게 가능.. 5 참담 00:59:22 1,046
1665315 본인 핸드폰 번호 다 알 수 있나요? 2 개통기록 00:43:58 763
1665314 나이 먹어서 너무 명품도배도 추하네요 8 ........ 00:40:15 2,013
1665313 내가 이리 오랜 기간 드라마 영화를 끊다니 16 ..... 00:38:09 1,172
1665312 "윤통 최고! 화끈한 2차 계엄 부탁" 현수막.. 15 .. 00:37:10 1,992
1665311 내일 먹을 샌드위치. 빵 구워요? ㅇㅇ 00:36:57 388
1665310 내년 경기.. 더 안 좋아지겠죠? 3 0011 00:35:28 872
1665309 수괴 당선부터 현재까지 우리가 상상했던 모든 것을 4 ㅇㅇ 00:33:45 387
1665308 팍스로비드 쓴맛이 넘 올라와요 4 에휴 00:26:48 515
1665307 영문과라면 중대보다 외대를 가야하는거죠? 8 선택 00:26:29 935
1665306 개 끌어 안고 있는 광고 좀 지워요 9 ㅅㅅㅅㅅㅅ 00:25:31 1,851
1665305 노상원 ...줄서는 유명 점집"운영 14 아이고 00:23:14 2,075
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색