첨으로 갈비탕 해봤는데
2.4kg..호주산 갈비로요
국물은 그냥저냥 진한것 같은데
고기에서 냄새가 확 올라오네요.
식구들이 분명 안먹을텐데
고춧가루라도 풀어서 감춰볼까요?
첨으로 갈비탕 해봤는데
2.4kg..호주산 갈비로요
국물은 그냥저냥 진한것 같은데
고기에서 냄새가 확 올라오네요.
식구들이 분명 안먹을텐데
고춧가루라도 풀어서 감춰볼까요?
국물 다 버리고..
다시 끓이시는게 나아요..
갈비를 따로 꺼내서 양파 많이 넣고 삶아보세요.
후추 뿌리구요. 그리고 다시 국물과 합체.
참기름, 마늘, 후추, 국간장 양념하고
국물 부어 마무리단계거든요.
우얄꼬...ㅠㅠ
차라리 육계장이나 끓일껄
많은 국물은 우거지 국정도 끓이고
고기는 갈비찜으로 바꾸세요.
찜은 간이 많이 들어가 괜찮아져요.
그래서 사람들이 그 특유의 냄새 때문에
호주산을 꺼려요
국산은 너무 비싸고 미국산은 찜찜하고
참 아이러니죠
그거 회복 안 되요
국물 아까워도 버리시고 갈비찜 해서 드세요
식구들 한테 대파 많이 넣어서 줘 보시고
싫다하면 버리세요
통후추 20~30알을 망에서 넣어서 끓이고 꺼내세요.
그 국물에 통후추 20~30알을 망에서 넣어서 푹 끓이고 통후추 망만 꺼내세요.
가루는 지저분해지고요. 그럼 절대 냄새 안남.
통후추하고 양파큰거 넣고 끓이고 있습니다.
푹 끓이세요.
육개장으로 만들어요 양념이 많이 들어가면 좀 나을거에요
찜은 호주산으로 해도 탕은 국산만 써요 냄새때문에
생강.통후추좀넣어야 되지않을까요
만약계속 냄새나면
우거지 삶아넣고
우거지 갈비탕요
된장 아주조금.고추가루만 더넣으면됌
어차피 같은 고기니까 육개장으로 바꾸면 되요
호주산이 냄새가 나요
가끔 안날때도 있는데 대부분 냄새나서 호주산은 안 사게 되요
인삼 있으면 한뿌리 반으로 쪼개서 넣어보세요.
향긋하고 잡내 안나요
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