잡채에 고기 안넣으면

[맛이]

잡채 만들려고 재료 다 꺼내놓고 보니 고기를 안사왔었나봐요








항상 소고기 넣고 만드는데 고기 안넣으면 맛 없겠죠



현재 있는 재료가 시금치 표고 양파 당근 있구요








나가서 사와야하나 어쩌나 그러고 있어요








고기안넣고도 맛있게 하는 법 있나요

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전 고기잘안넣구요
버섯듬뿍넣거나 집에서 조금할때는 오뎅같은거 넣기도합니다

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안넣어도 맛있어요. 버섯넣구요.
깔끔합니다.

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저도 안넣어요
잡채만큼 쉬운 음식도 없구요

[엄지척]

표고 버섯 넣으면 소고기맛 풍미가 느껴져요~

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오뎅넣으니 고기 안넣어도 맛있더라구요

[저도 안 넣어요]

그냥 아랫지방에서는 고기대신 오뎅 많이 사용하시요. 햄 있으면 채썰어 넣기도 하구요. 고기는 따로 양념하기 귀찮아서 잘 안 넣어요.

[저희도]

고기안넣고 표고를 고기양념해서 넣어요.
맛있어요.~

[잘 안 넣어요]

전 고기 좋아하는데 잡채에 들은 고기는 별로더라고요.

[... ..]

한정식 같은데 가보면 잡채에 고기 없이 버무렸더라고요.
저도 고기를 평소에 자주 먹는 편이라 잡채는 오히려 고기 없이 담백하게 해요.
간만 잘 맞추면 엄청 맛있어요.

[새송이버섯]

새송이버섯 있으면 얇게 채썰듯이 썰어서 볶아보세요.
고기보다 더 쫄깃거리고 깔끔해요.

[고기 안넣어요]

대신에 전 버섯 종류별로 많이 넣어요
잡채에 어울리는 버섯이 표고, 느타리, 새송이 같은거죠
대파도 길이로 썰어 많이 넣고요
당근, 양파도 많이, 요즘엔 시금치 맛없으니까 부추 마지막에 넣구요
전 파프리카도 살짝 볶아 마지막에 넣어요

[섭섭함.]

고기를 안 넣으면 뭔가 섭섭하네요. ㅎ

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고기 잘 안넣는 편인데 그래도 맛있어요. 집에 오뎅 있으면 그거라도 넣어보세요.