감자 맛있게 찌는 법 좀 알려주세요.

[..]

직화 풍년 압력솥 있고
직화 조그마한 돌솥이 있는데요.

왜 감자 찌면 표면에 하얗게 올라오면서
그걸 고슬고슬이라고 표현하나요~
보기만 해도 맛있어 보이잖아요.

위 2개의 솥으로 맛있게 찌는 법 좀 알려주세요.

그리고 찔 때 설탕을 뿌리나요. 소금을 뿌리나요.

아니면 오븐으로 맛있게 하는 법요.

[....]

그냥 맹물에다 삶으시고
삶아진다음 물을 버리고 냄비채로 마구 흔들어 주세요.
감자끼리 부딪혀서 하얀분이 일어나는 거에요..

[그럼]

직화 풍년 압력솥에 감자를 물에 잠기게 넣고
추 소리나면 몇 분쯤 후에 불끄면 될까요~

그 물에 소금, 설탕 중 뭘 넣나요~

[그중에]

소금 뉴슈가 달콤 짭짤하게 물에 넣으시면 돼요

[ᆢ]

일반 냄비에 감자가 잠길만큼 물을 붓고 삶으세요
소금 조금 넣으시고요
15분쯤 삶아서 젓가락으로 찔러 보세요
감자 크기에 따라 달라서요
젓가락이 들어가면 체에 부어서 물을 따라 내세요
냄비에 다시 감자를 다시 넣고 물을 다섯 스푼 정도 붓고
약불로 놓고 설탕을 뿌려서 뚜껑 닫고 뜸을 들이세요
10분이나 15분후 뚜껑 열어보면 분이나서 포슬포슬 해요

[원글]

압력밥솥에 물 넣고 감자 4개 넣은 후
소리 날때 10분 더 돌리고 먹었는데 맛있네요.
물에 설탕 좀 쳤고요.
그런데 밥솥채 흔들었더니 깨졌어요.^^


다음엔 121님 말씀대로도 해볼게요. ^^