82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

정말 맛있는 만두레시피..알려주세요 please~~

ㅏㅏ 조회수 : 1,313
작성일 : 2019-05-16 11:09:38
만두킬럽니다.
시판만두도 쓰레기아니고선 다 잘 먹지만집에 엄청나게 맛난 묵은지도 있고
부추도 있어서 좀 만들까싶은데..
당췌 집에서 만들면 고기 특유의 냄새가 나는듯해서 잘 안 만들게 되네요;;;
고기를 안넣자니 아이들이 외면할거 뻔하고^^
딸이 집에서 만든 만두를 좋아해요.
대박 레시피 전수좀 해 주시와요~~
만두피만들 정성은 없어요.
만두피는 살겁니다.동네 두부집에서^^
IP : 182.227.xxx.142
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.5.16 11:22 AM (114.202.xxx.70) - 삭제된댓글

    방금 ebs에서 봤는데 삭힌 고추를 넣고 하는데 맛이 궁금해요 재료가 김치나 다른건 다 똑같은데 고기는 안넣더라고요 아이들 입맛에는 모르겠고 어른 입맛에는 괜찮을거 같아요

  • 2. ...
    '19.5.16 11:47 AM (122.38.xxx.110) - 삭제된댓글

    저는 육식을 좋아하지않아요.
    고기안넣고 김치만두를 주로 하는데 고기만두를 해야할때는 제 나름의 방식으로 해요.
    고기맛 좋아하시는 분들은 아니다 하실 방법인데 담백하게 맛있다는 얘기는 들었습니다.
    고향만두같은거 사드셔보면 고기가 고기모양이 아니고 동글동글하죠.
    제가 만들면 그렇게 되는데요.
    소고기 반, 돼지고기 반, 기름기 없는 부분을 컷터기에 함께 갈아주고요.
    다진마늘과 후추 약간의 소금 그리고 들기름은 촉촉할 정도로 넣어서 치대줘요.
    후라이팬에 납작하게 펴서 볶아주면 고향만두 속 고기처럼 자잘하게 동글동글하게 돼요.
    그걸 만두속에 넣습니다.
    누린내 안나요. 들기름이 육즙 역할을 해서인지 고소하구요.
    만두속에도 들기름 충분히 넣어줍니다.
    여기서 중요한 포인트 들기름이 좋아야해요.
    아니면 느끼해요.

  • 3. 맞아요
    '19.5.16 11:59 AM (119.201.xxx.67)

    윗분 말씀처럼 소고기돼지고기 반반해야 맛있더라구요
    전 들기름은 하나 배웠구요
    고기에 후추 생강청 청주나 맛술을 넣고 치댄후
    만두속에 다른 재료와 섞은후 만드니까 누린내안나고 맜있어요.
    사람마다 하는 방법이 다 다르니까 이것저것 해보셔요

  • 4. ..
    '19.5.16 12:03 PM (14.32.xxx.19)

    가장 기본만두가 제일 맛있더라구요.
    김치만두면 김치에 미리 다 양념하고요,
    고기도 윗님처럼 반반 넣으시고,
    돼지기름 꼭 넣으셔야해요.
    그래야 촉촉하니 맛있어요.
    돼지고기 갈아오실때 기름있는부분
    갈아달라고 하세요.
    전 부족한것같아 삼겹살 기름부분도
    약간 넣으니 아이들이 엄청 좋아하네요.
    간이 맞아야 만두는 맛있어요.

  • 5. 나무
    '19.5.16 1:42 PM (211.114.xxx.22)

    한식대첩 우승한 임성근씨 만두레시피 검색해보세요~ 그대로만 만들면 아주 맛있습니다..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
930918 비행기 늦게오는 인간들은 안태웠으면 좋겠어요 19 비행기 2019/05/18 6,875
930917 지금 기념식 진행자 여자 3 518 2019/05/18 3,043
930916 부천메가스터디 글 글올린 사람이 이상한 사람이라네요 1 .. 2019/05/18 1,932
930915 동탄에 대출많은 34평 거주중인데 팔고 전세가 나을까요? 16 질문 2019/05/18 5,530
930914 8 2019/05/18 2,760
930913 와 대통령 53 ㅏㅏ 2019/05/18 6,610
930912 동생이 결혼하는데요. 19 상관말 2019/05/18 6,936
930911 아! 광주 5 오월 2019/05/18 1,325
930910 키는 부모 한쪽만 몰빵해서 닮나요? 섞여서 평균은 안되나요? 20 키 고민 2019/05/18 4,545
930909 영화 '서스페리아'를 봤습니다. 4 ... 2019/05/18 2,657
930908 볼때마다 눈물이 나네요 15 Uu 2019/05/18 4,617
930907 반미 샌드위치 맛의 비결이 뭘까요 13 ㅡㅡ 2019/05/18 6,105
930906 강아지 곰팡이균 솔박타 쓰셨던 분들 대안 5 애견인 2019/05/18 4,260
930905 여경들 문제는 사실 하나만 해결하면 되는 건데요 8 ... 2019/05/18 2,181
930904 KBS는 여경 뉴스 삭제했군요. 5 2019/05/18 1,970
930903 애들은 왜 엄마쭈쭈를 좋아할까요? 7 궁금 2019/05/18 3,422
930902 (좀 더러울 수 있어요)이런 게 치질인가 싶어서요 12 .. 2019/05/18 2,127
930901 오래된 꿀이 묽어졌어요 5 집안정리 2019/05/18 2,723
930900 정말 짜증나요ㅠ 3 KTX 2019/05/18 1,195
930899 5.18 민주화운동 기념식 링크요~ 11 ㅇㅇ 2019/05/18 880
930898 영화 '배심원들'을 봤습니다. 10 ... 2019/05/18 1,867
930897 집을 내놔야하는데 한번도 해본적이 없어서..ㅠ 6 부동산 2019/05/18 1,497
930896 하루이틀 냉장고에 안넣어도 되는 밑반찬 3 공기 2019/05/18 2,242
930895 황교안이 구세주 라네요 10 ... 2019/05/18 1,487
930894 쉐라톤서울팔레스(강남) 근처에 백화점이 있을까요? 2 사레 2019/05/18 1,011