볶음이나 부침 요리할때요?
작성일 : 2019-05-08 15:31:30
2765379
후라이팬을 달구어서 해야 한다고 하잖아요
그럼 중불에 달궈진 후라이팬에 기름 넣고 하나요
아니면 처음부터 후라이팬에 기름두르고
달구는건가요?
유투브 요리보는데 궁금해서요
IP : 49.172.xxx.114
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'19.5.8 3:33 PM
(203.251.xxx.119)
전 기름먼저 넣고 달궈요
2. 조금
'19.5.8 3:33 PM
(14.41.xxx.66)
달궈진 다음 기름 두르고 하죠
3. ....
'19.5.8 3:33 PM
(14.33.xxx.242)
저는 팬달군후 기름넣는데... 급 궁금하네요 뭐가 맞는지.
4. ...
'19.5.8 3:35 PM
(221.166.xxx.92)
달군후 기름입니다.
5. 내비도
'19.5.8 3:37 PM
(121.133.xxx.138)
전 달군 다음에 두르는데, 선후는 별의미 없을듯 해요.
6. 원글
'19.5.8 3:47 PM
(49.172.xxx.114)
감사합니다~~
의미가 없는 질문ㅠㅠ
7. ㅇㅇ
'19.5.8 4:15 PM
(175.196.xxx.140)
스텐팬이면 달군 후 기름
코팅팬이면 기름 두른 후 달굼
이렇게 알고 있어요.
기본은 달군 후 기름인데 (기름을 여기저기 떨어뜨린 상태로 달구면 골고루 달궈지지 않아서)
코팅팬은 기름 없이 불을 때면 바닥 코팅재에서 안 좋은 물질이 나올 수 있다고.
기름을 오래 가열하는 것도 산패 때문에 좋지 않지요.
8. 원글
'19.5.8 4:33 PM
(49.172.xxx.114)
175님
좋은 말씀 감사합니다~~
즐거운 저녁시간되세요
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