며칠 전 글에 먹방 유투브에 관한 글을 읽었어요.
흥삼먹방 유투브를 보고 관심이 가서 죽~보다 보니 3시간 내리 봤어요.
먹방보다 요리였어요.
손도 도톰하고 이쁜데 어찌나 요리를 잘 하시는지.
시원시원,나물은 팍팍 무치는데 제가 다 배웠습니다.
급기야 메모까지 하면서요.
외국인들에게 인기있을 것 같고
흥삼이가 머리가 좋구나 생각도 들고
댓글처럼 그 아버지 너무 과식하시면 안되겠단 생각도 들고.
하여간 그 어머니 음식 먹고 싶어요.
나중엔 요리하는 것만 봤을 정도예요
저도 시원시원하니 요리하시는 흥삼어머님 팬입니다, 외국인들이 좋아할 만해요
소녀처럼 수줍음 많으시고 요리는 금손이고
아들 덕분에 유튜브 세계에 눈 뜨신듯 한데
보기가 좋아요. 오늘은 또 어떤 요리하실까 궁금
삶아 먹는 나물 귀찮아서 안해먹었는데 흥삼 어머니 보고 따라 하려구요.
들기름 자주 쓰고,생채도 불고기도 참 맛나 보입니다.
요리 공부를 좀 하신 것 같아요.
순서가 있더라구요.
가마솥에서 하면 더 맛있겠다.
다량으로 하면 참 맛있겠다 하면서'''
드라마보다 더 재미있어요.
흥삼이 엄마에게 배운거 잔치국수때 달걀지단이요
손님접대용이 아니라 혼자 해먹을땐 지단보다는 스크램블로 해서 국수위에 얹어주는거요.지단으로하면 자른다고 도마위에 기름묻고 할텐데 스크램블로 하니 너무 편해요.먹기도 안불편하구요
익은 후에 물 덜어낼거 없이 물을 적게 잡고 조리네요.
저도 귀찮을 땐 그렇게 하지만 결과는 역시 방송처럼 떡짐;;;
배운 건 아니고 장사를 해서 그런것 같고요
여기 분들이 보면 설탕 많이 쓴다고 할 지도요 ㅋㅋ
양념은 그냥 집에서 쉽게 구할 수 있는 걸로 써요
굳이 생강이나 다른 향신료 안 쓰고 마늘 진간장 국간장 고추장 설탕 후추 물엿만 쓰시더라고요
근데 나물은 좀 못하는 듯 ㅎㅎ
미나리나 도라지 같은 것도 국간장 막 때려 붓던데 색도 검고 물도 많이 생겨요
칼질은 좀 서툴고 식도 하나 사주지 싶더군요 칼이 업소용이라 ㅎ
이젠 도마는 바꿨더라고요 플라스틱 소쿠리도 버리고요 첨에는 진짜 궁상스럽고 음식도 먹던 젓가락 쭉쭉 빨아서 휘휘 젓는데 진짜 비위생적이더만 이젠 댓글로 사람들이 하도 뭐라하니 조금 덜해요
음식을 굉장히 쉽게 해요 구질구질 양념 안 넣고요
갈비나 닭같은 건 한번 데쳐내서 씻고 하면 좋겠던데 그대로 그 물에 바로 하던데 좀 그렇더라고요
파김치나 총각김치가 대박인게 알타리무 절여서 물 빼고 바로 고추가루 물엿 마늘만 넣어요 ㅋ참 간단하게 하던데 저도 풀 쑬때도 있고 그렇게 할 때도 있는데 사람들이 물엿 넣는다고 하면 김치에 왜 물엿넣느냐고 이상하게 보는데 물엿 넣으면 빨리 안 시고 안 무르고 감칠맛 내주거든요
흥삼아버지 식탐이 왜그렇게 거슬리는지...
건강도 생각해야할 연세에...
어머니 요리가 식당 요리 같아요
화장기 없는 얼굴이 재미 같아요