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히트레시피 불고기 레시피

불고기 조회수 : 3,167
작성일 : 2019-04-28 19:40:29
히트레시피에 자스민님 불고기레시피로 하려는데요.
연육을 위해 양파나 배를 갈아서 넣으라고 하셨는데 배를 넣을땐
양념레시피에 나온 설탕을 어느정도 줄이는게 좋을까요?
고기 한근 기준으로 배는 한개를 다 갈아넣어야할지
강판에 안갈고 믹서로 갈아서 넣어도 될 지 모르겠어요 ㅠ
IP : 211.246.xxx.13
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '19.4.28 7:50 PM (220.120.xxx.144)

    한근에 배 한개 너무 많아요! 얼마나 단 배인지 모르지만.. 감 없다면 그냥 양파만 넣으세요 그래도 충분히 맛납니다

  • 2. 부르진않았지만
    '19.4.28 8:41 PM (180.224.xxx.54)

    일단 양념레시피를 모르니....
    설탕양은 패쓰~~~
    고기한근기준 ..국물이생기는국물불고기를좋아하시는지 바싹불고기인지 를 몰라서 .....자세한건패쓰 그러나 대충은 배하난 많아여 글구배즙보단 양파즙양이더 많아야 멋나구유 매실액도넣잖유 더맛나요 그럼 뭔진모르지만 설탕양 확 쯀여유
    그리구 강판에갈던 막스로갈던 꼭 즙만짜서쓰면 보기도 맛도 깔끔해요 급할땐 배즙사용혀도되구요
    됐쮸~~ ^^~ 맛나게해서드세염

  • 3. dd
    '19.4.28 8:53 PM (1.235.xxx.16)

    고기 200g당 간장 1Ts, 설탕은 간장의 0.4~0.5, 다른 단맛 양념이 추가되면 그에 따라 설탕량 줄이고, 고기 1kg 당 배1개, 양파1개
    이 비율로 하면 간은 거의 맞아요.
    그외 나머지 양념은 취향껏...

  • 4. 전
    '19.4.28 9:46 PM (117.53.xxx.134)

    고기 450~500그램사이
    양파 배 반씩 아님 양파 반개 키위 1개 강판 갈아서 꼭 넣어요. 여기에 설탕 1수저못되게. 고기는 늘 부드럽고 맛나요.

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