대박 오이소박이 글에 필 받아서 처음 담아보려하는데요
1 멸치액젓이 오래되었는데 그거 그냥 넣어도 되나요
2 까나리액젓과 멸치액젓 섞어서 넣어도 될까요
3 부추나 오이 물기가 있으면 안되나요
왜 장아찌 담을때는 물기가 없어야 하자나요...
김치 담을때는 물기 빠짝 안 말리고 해도 되나요
부추를 씻어서 물기 어느정도만 털고 바로 담아도 되나요.
처음 도전에 선배님들의 조언이 좀 필요합니다~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이소박이 질문 좀 드려요~^^
잘될꺼야! 조회수 : 1,600
작성일 : 2019-04-27 18:08:35
IP : 122.34.xxx.203
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'19.4.27 6:18 PM (183.98.xxx.235)액젓 둘다 가능한데 오래된거 말고 새로 사세요.
액젓 새우젓 이게 더 좋은 조합이구 부추는 씻어서 탈탈 털면 되고
오이는 절어 채반에 받쳐서 곧 담그셔도 되구요
성공 하세요2. ...
'19.4.27 6:27 PM (211.36.xxx.89)첫 댓글 쓰신 분, 살림 고수이신 듯.. ... 내공이 느껴지네요.
3. 잘될꺼야!
'19.4.27 7:18 PM (223.62.xxx.135)오이소박이에는 새우젓이 좋나요
4. 물기가
'19.4.27 7:21 PM (39.7.xxx.91)어느 정도 있어야 발효가 돼요.
마르면 안됩니다.
액젓 섞어 써도 돼요.
액젓은 새우젓으로 사세요.
까나리 새우젓 섞으면 괜찮을 듯 하네요.
오래된 액젓은 비린내가 심해서 김치 전체의 맛을 변하게해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 926389 | 갑오징어알 먹어도되나요? 1 | 갑오징어알 | 2019/04/27 | 4,989 |
| 926388 | 비타민 C 3000mg 3 | ᆢ | 2019/04/27 | 1,995 |
| 926387 | 고다에서 본 척추손상 고양이 안타까워 퍼왔어요,,ㅠㅠ 3 | .... | 2019/04/27 | 1,140 |
| 926386 | 왜 승리나 김학의는 구속 안시킬까요? 7 | 검찰 | 2019/04/27 | 1,619 |
| 926385 | 오늘 김영하 작가님 사인회 다녀오신 분 계세요? 3 | 오늘 | 2019/04/27 | 1,486 |
| 926384 | 아이 전학문제 여쭤보아요 1 | bb | 2019/04/27 | 1,156 |
| 926383 | '판문점 선언 1주년 기념 공연' 시작했습니다! 31 | 평화로 | 2019/04/27 | 2,175 |
| 926382 | 판문점에서 무반주 첼로 7 | ㅡㅡ | 2019/04/27 | 1,919 |
| 926381 | 용인 분당쪽 허리 디스크 잘 보는 병원 추천 좀 해주세요 1 | ... | 2019/04/27 | 2,356 |
| 926380 | 마약하면 이런 느낌인가 7 | 어어 | 2019/04/27 | 6,699 |
| 926379 | 고양이 때문에 억울하네요 13 | 집사 | 2019/04/27 | 4,060 |
| 926378 | 10년만의 이사인데, 세입자 나간후 청소업체 부르나요? 4 | 요즘 | 2019/04/27 | 2,165 |
| 926377 | 피아노 전공시 대학서열 14 | 예체능 | 2019/04/27 | 4,661 |
| 926376 | 운전연수 비용 7 | .... | 2019/04/27 | 3,082 |
| 926375 | 이혼 하려다가 안 한 사람은 이유가 뭔가요? 7 | 우리 | 2019/04/27 | 3,393 |
| 926374 | 키 큰 여자들은 참 인물이 없네요 52 | 관찰 | 2019/04/27 | 19,050 |
| 926373 | 네이버 정치면 가장많이 본 뉴스 | 보라 | 2019/04/27 | 456 |
| 926372 | 자백 하는 날이네요!! 6 | 오늘 | 2019/04/27 | 2,082 |
| 926371 | 오이소박이 질문 좀 드려요~^^ 4 | 잘될꺼야! | 2019/04/27 | 1,600 |
| 926370 | 공무원 직렬 선택 조언 부탁합니다. 4 | ..... | 2019/04/27 | 2,055 |
| 926369 | 화장한 위에 할수 있는 썬크림 있나요? 1 | 맘~ | 2019/04/27 | 2,001 |
| 926368 | 치과 비용 글 읽고나서... | ... | 2019/04/27 | 1,425 |
| 926367 | (불호) 스페인 하숙 배정남.. 22 | ... | 2019/04/27 | 11,205 |
| 926366 | 죽전 우미아파트 살기 어떤가요 ? 4 | 음 | 2019/04/27 | 1,769 |
| 926365 | 학교 교사들 교권침해당해도 싸요. 38 | 솔직히 | 2019/04/27 | 6,641 |