탄탄면공장? 올려주는 계란, 일본라멘집에서도 비슷하구요
그런 짭조름한 계란반숙은 어떻게 만들까요
집에서 저만 먹겠지만! 제가 먹고 싶어서 만들고 싶어요ㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탄탄면 위에 올리는 계란!
egggggg 조회수 : 1,085
작성일 : 2019-04-25 18:57:34
IP : 223.38.xxx.253
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 뮤뮤
'19.4.25 7:13 PM (118.32.xxx.29)저도 같은 고민을 해서요.
감동란 만들기 검색해 보세요.
1. 계란 상온에 30분 이상
2. 물에 식초및 소금 넣고 반숙
(끓기 시작하면 6-7 사이에 끔)
3. 찬물에 씻기
4. 납작한 밀폐용에 물 100에 소금 1T비율로
소금물 만들기
(저는 물 400에 소금 3T조금 더 넣었어요
소금 적게 하면 아무리 해도 간이 안뱀)
5. 소금물에 껍질째 계란을 담그고
냉장고에서 하룻밤 재워요.
저는 10시간 이상 담갔어요
6. 꺼내놓고 찬기 가시면 까서 드셔보셔요.
완전 맛난 감동란 완성!!!
한동안 만들다 요즘 안만들었는데
계란 실온에 꺼내두러 가야겠어요. ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 926985 | 어제 반팔에 반바지 입고갔던 딸 7 | aa | 2019/04/26 | 3,933 |
| 926984 | 5월달 휴일. 학원들 다 쉬나요? 개인사정으로 여행시 보강은 어.. 28 | 음 | 2019/04/26 | 6,238 |
| 926983 | 장아찌 담글때 꼭 밀폐용기에 해야 하나요? 2 | ㅡㅡ | 2019/04/26 | 1,080 |
| 926982 | 왜 이유는 설명안하죠? 4 | 한일전 | 2019/04/26 | 761 |
| 926981 | 책추천 해드려요 1 | ... | 2019/04/26 | 2,121 |
| 926980 | 아 웃겨~~~ 2 | ... | 2019/04/26 | 1,214 |
| 926979 | 인테리어 후 6개월 거주 후기.. 12 | .. | 2019/04/26 | 6,919 |
| 926978 | 저 오늘 생일이에요~^^; 12 | 봄의아이 | 2019/04/26 | 1,002 |
| 926977 | 다시 돌아온 2~30대 남자들.... 2 | ***** | 2019/04/26 | 1,608 |
| 926976 | 빠루 들고 나오는 나경원 17 | 아 ~야만의.. | 2019/04/26 | 2,599 |
| 926975 | 아침마당 불륜녀들 5 | 허허 | 2019/04/26 | 8,734 |
| 926974 | 밥알을 속까지 잘 익게 하려면 4 | 밥싯기 | 2019/04/26 | 846 |
| 926973 | 박유천은 황하나에게 다 넘기려 하나봐요? 6 | 66 | 2019/04/26 | 4,608 |
| 926972 | 중등 아파서 아침에 병원 가는 경우 3 | 중등 | 2019/04/26 | 676 |
| 926971 | 하루라도 안하면 불안한거 있으세요? 5 | 매일 | 2019/04/26 | 2,108 |
| 926970 | 월급 9백만원 찍었어요. 67 | ... | 2019/04/26 | 32,180 |
| 926969 | 아들이 27사단 입대합니다 입대일 점심준비나 다른 준비물 있을.. 5 | 이제부터군인.. | 2019/04/26 | 1,136 |
| 926968 | 5월1일 영유 쉬는게 맞나요? 4 | .. | 2019/04/26 | 1,117 |
| 926967 | 與, 새벽4시 한국당과 '밤샘 몸싸움' 중단.."불상사.. | ... | 2019/04/26 | 828 |
| 926966 | 서울대병원 진료윽로서 없으면 5 | ... | 2019/04/26 | 1,012 |
| 926965 | 남편과 무슨 얘기 하세요? 21 | ㅇㅇ | 2019/04/26 | 4,527 |
| 926964 | 우리은행 인터넷 뱅킹 쓰시는 분들 계세요? 10 | 우리 | 2019/04/26 | 1,636 |
| 926963 | 빗소리 잔뜩 들어간 재즈 듣고싶으신가요 7 | 음 | 2019/04/26 | 1,047 |
| 926962 | 같이 욕 좀 해주시면 안될까요? 25 | 아놔 | 2019/04/26 | 3,044 |
| 926961 | 방금 mbn뉴스 켜니 황교안이 독재타도를 외치며 12 | ... | 2019/04/26 | 1,712 |