미리미리 해동시키지 않으면
바로 요리가 어려워서 참 불편해요
그죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동생선은 바로바로 요리가 어려워요
생선 조회수 : 1,732
작성일 : 2019-04-24 18:27:34
IP : 175.193.xxx.86
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 양면팬에
'19.4.24 6:29 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글해동안하고 바로바로 구워요.
2. 네
'19.4.24 6:29 PM (223.38.xxx.186) - 삭제된댓글해동 잘 못하면 맛도 없고... 요리시간이 아깝죠.
3. 제가
'19.4.24 6:32 PM (175.193.xxx.86)요리를 잘 못해서 그런지는 모르겠지만
해동안하고 구이가 조림해보면 퍽퍽하던데요...4. 냉동기술
'19.4.24 6:35 PM (223.38.xxx.230) - 삭제된댓글급냉 잘 하는 브랜드로 사야하는 이유가 그거예요.
냉동 잘 못하고 유통 잘 못하는 회사는 다 퍼석퍼석해요.
기술, 기계에 투자하는 회사 제품을 사 보세요.
그런데 어차피 배달과정에서나 쇼핑후 집으로 오는 동안 온도변화때문에...5. ...
'19.4.24 6:35 PM (122.38.xxx.110)오히려 해동하면서 수분이 빠지는건데요.
저도 바로 요리합니다.
해물류 냉동할때는 바로 요리할 수 있게 전부 손질해서 깨끗히 씻어 냉동해요.6. 퍽퍽한건
'19.4.24 6:35 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글냉동해서 그런거 아닌가요?
전 해동전 조리를 해서 그런가 냉동이 퍽퍽의 원인인줄;;; 담엔 해동후 구워봐야겠어요7. 무조건
'19.4.24 6:38 PM (39.112.xxx.143)하루전 냉동실에서 냉장실로 이동시켜서 천천히해동해서
튀기든지 조리든지하면 괜찮아요
퇴근해서 바로냉동실에서 강제해동시켜서
조리해먹으면 맛없긴해요
전자렌지있으면 1분씩 살짝살짝앞뒤로
돌려서 살짝해동해서
요리해먹어도 괜찮구요
뭐니뭐니해도 냉동실안들어간 생물이 최고이긴하지만
매일수산물사러갈수없으니 이리저리연구해서
해먹네요8. ??
'19.4.24 6:57 PM (110.70.xxx.67)매일 생물 사는 거 아니면 냉동 생선 조리해요
일단 신선한 생선 사서
바로 종이호일이나 랩핑해서 지퍼백에 소분하고
먹을 땐
찹쌀가루나 밀가루 옷 입혀 기름 넉넉히 두르고 구워먹어요
그럼 겉바속촉
조림도 그냥 바로
조기 같은 건 30분 정도 찬물에 담갔다 구우면 샤샤샥 부풀면서 육즙 추가 되긴 하지만 바쁘니까 ㅎㅎ 가끔 그래여
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 926571 | 저도 시어머니만 보면 피가 거꾸로 솟는 느낌 23 | ... | 2019/04/25 | 7,504 |
| 926570 | 문희상의장에 대한 마타도어는 사전에 기획되었다! 17 | ㅇㅇㅇ | 2019/04/25 | 2,020 |
| 926569 | 기름값이 이상하네요 3 | 국제유가 | 2019/04/25 | 1,638 |
| 926568 | 뜨고 나면 꼭..... 3 | ㅡㅡ | 2019/04/25 | 1,320 |
| 926567 | 82.. 20 | 천금순 | 2019/04/25 | 2,987 |
| 926566 | 복모음이 사라지나 봐요 14 | 듣기싫다 | 2019/04/25 | 2,704 |
| 926565 | 이름뒤에 ~복지원이라고 불리는 단체들 3 | ... | 2019/04/25 | 611 |
| 926564 | 언어를 잘하는 사람들 특징이 뭔가요? 19 | dddd | 2019/04/25 | 10,464 |
| 926563 | 카레에 이거 넣으면 정말 맛있다 58 | 카레 | 2019/04/25 | 9,295 |
| 926562 | 노인 장기요양보험은 2 | 82cook.. | 2019/04/25 | 1,547 |
| 926561 | 비싼 밥 사주고 밥 값 하라는 남편 36 | ..... | 2019/04/25 | 7,150 |
| 926560 | 혹시 이거 맹장일까요?? 맹장 증상 잘 아시는 분?? 9 | 중딩이 | 2019/04/25 | 2,171 |
| 926559 | 일하기 싫은 자한당은 해체하라 1 | qqq | 2019/04/25 | 491 |
| 926558 | 고혈압일 경우 실비보험 어떻게 하셨어요 ? 1 | .... | 2019/04/25 | 2,319 |
| 926557 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 4 | ... | 2019/04/25 | 1,111 |
| 926556 | 청와대앞 자유당에 뼈직구날리는 시민 ㅋ 6 | 잘배운뇨자 | 2019/04/25 | 3,156 |
| 926555 | 장자연 1주기 맞은 날… 윤지오, CF 찍고 “행복” 글 74 | 뭐지 | 2019/04/25 | 19,708 |
| 926554 | 국민커피라는 팀홀튼 프렌치바닐라 9 | 캐나다 | 2019/04/25 | 3,116 |
| 926553 | 인간의 모습 중 가장 추한 모습은 어떤 모습 같으세요? 14 | 인간 | 2019/04/25 | 5,914 |
| 926552 | 김학의 피해자와 자한당 의원 3 | 빠지질않네 | 2019/04/25 | 1,658 |
| 926551 | 중고나라 판매자와 카톡하는데 올려진 전화메세지는 아예 못보나 .. 9 | 이상해요 | 2019/04/25 | 2,617 |
| 926550 | 평일 휴가때 아무것도 하고 싶지 않아요 2 | ㅇㅇㅇ | 2019/04/25 | 1,684 |
| 926549 | '방탄 노래찾아주세요. 22 | 모모언니 | 2019/04/25 | 2,509 |
| 926548 | 대화가 불편한 사람. 6 | ᆢ | 2019/04/25 | 3,191 |
| 926547 | 혹시 꽃뱀? | ㅇㅇ | 2019/04/25 | 1,254 |