천사채 샐러드...

[뭐지]

저칼로리에다 혈당에도 좋다해서 샐러드를 만들었어요.
근데 큰마트에서 샀던 소포장은 이런맛이 안났었던것같은데
이번에 대용량1kg을 인터넷으로 주문한건 신맛이 나네요~ㅠㅠ

원래 천사채샐러드가 신맛이 나나요?
하프마요네즈,에리스리톨,참깨,소금,맛살,오이
이렇게 넣어서 만들었는데 지난번엔 엄청 고소하게 잘 먹었었거든요.
이번엔 똑같은 재료로 만든건데 왜케 신맛이 나는걸까요
우잉....

[...]

에리스리톨이 설탕대용이고 소금도 간을 했는데도 맛이 시더라구요.
식초는 아예 넣질않았는데, 안넣고도 신맛이 났구요.
마요네즈로 잘 버무려서 지난번엔 꼬들하니 넘 고소하게 잘 먹었는데
이번에 산 천사채가 문제일까요?ㅠㅠ

천사채를 잘 먹어보질않았어서 원래가 신맛이 나는건지 궁금해서 여쭤봤어요^^
답글주셔서 감사합니다.

[Turning Point]

천사채 전처리를 해야해요.
보존재때문에 신맛이 나니까 잘 헹궈내고 써야해요

[지나가다가]

천사채가 혈당에 좋다구요?

[...]

애궁~맨위 댓글을 삭제하셔서 저혼자 떠드는것처럼 돼버렸네요~ㅎ;
아하...
보존재때문에 그럴수도 있단 생각은 못했어요.
좀더 물에 담가서 잘 씻어야겠네요.
도움말씀 주셔서 넘 감사합니다.

지나가다님~
네~당뇨사이트에 올려진 정보(?)라 저도 먹고 식후혈당을 재봤는데 넘 안정권이었어요.물론 칼로리도 굿이고요..