오늘 2단 담갔어요
빨리익혀 먹으려고 요구르트와 사과갈아 넣었는데
어떨지 모르겠네요
요리의 달인 82님들
레시피 공유해보아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리 레시피 공유부탁드려요~^^*
아삭아삭 조회수 : 2,253
작성일 : 2019-04-14 23:50:40
IP : 221.145.xxx.131
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'19.4.14 11:57 PM (211.204.xxx.96)저는 알려주신다는 줄...
2. 에공
'19.4.14 11:59 PM (221.145.xxx.131)네 제목 수정했어요^^**
3. 기본
'19.4.15 12:00 AM (211.244.xxx.184)5단 사놨어요
낼 담그려고 하는데 저는 그냥 기본에 충실합니다
살살 흙 제거해야 맛있다는데 씻는게 힘들어 감자칼로 깨끗하게 다듬어요
소금은 좀 좋은걸로 써요 굵은 소금은데 선물 받았어요
그걸로 절여 놓고
양념은 붉은고추 양파 생강 마늘 넣고 믹서기에 갈고
찹쌀풀에 양념과 고춧가루 새우젓 액젓 설탕 넣고 양념 만들어
버무리면 끝이요4. 기본
'19.4.15 12:02 AM (211.244.xxx.184)쪽파는 맨 마지막에 넣습니다
간은 먹어본후 새우젓과 소금으로 간 맞춰요
항상 이렇게하는데 제입맛으론 시원 깔끔 맛있어요
건고추도 같이 갈아 넣으면 맛이 좀 더 풍성해진다 할까
근데 비싸서 그냥 고추넣고 할때가 많아요5. 빨리 익힐려면
'19.4.15 12:04 AM (112.154.xxx.167)양파를 조금더 많이 갈아 넣으세요
익으면 감칠맛이 훨씬 배가 됩니다6. ……
'19.4.15 1:59 AM (218.51.xxx.107) - 삭제된댓글알타리에 부추를 넣으면 맛 두배되요~
없으면 전 다음날이라도 꼭사서 넣어요~
건고추 불려갈고
멸치진젓으로 간하면 시골스런맛나서 훨씬맛있고요~
나름 김치장인 소리들어요^^7. ㅇ
'19.4.15 5:56 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글깍두기나 총각김치등 무로 만드는 김치는
경험상 액젓보다 새우젓을 넣어야 맛있더군요.8. 알타리
'19.4.15 6:29 PM (121.165.xxx.89)http://youtu.be/S5lD9PCzYj0
무에 소금을 안치면 질기지 않고 아삭아삭 해요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 920946 | 6세아이가 놀리거나 괴롭힐수 있나요? 9 | 휴 | 2019/04/15 | 2,041 |
| 920945 | 연합뉴스300억 혈세폐지 20만곧 돌파 4 | ㄴㄷ | 2019/04/15 | 1,295 |
| 920944 | AI, 구제역 청정지역이 된 문재인정부 4 | ㅇㅇㅇ | 2019/04/15 | 1,067 |
| 920943 | 김어준의 뉴스공장 주요내용 (페북 펌) 2 | ... | 2019/04/15 | 1,084 |
| 920942 | 헌법재판관을 단순히 위법성 여부로? 22 | 실망 | 2019/04/15 | 1,340 |
| 920941 | 오늘 여의도 윤중로 벚꽃 다 떨어졌을까요? 3 | 바람이 | 2019/04/15 | 1,744 |
| 920940 | 저 어디가봐야 될까요? 3 | 전 왜이럴까.. | 2019/04/15 | 2,039 |
| 920939 | 홍대 미용실 추천 해 주세요 8 | 미용실 | 2019/04/15 | 2,290 |
| 920938 | 세월호구조는, 왜막았을까요 33 | ㄴㄷ | 2019/04/15 | 6,290 |
| 920937 | 술 많이 마신 다음날 아침 해장용으로 가장 좋은건 뭔가요? 16 | 술 | 2019/04/15 | 3,943 |
| 920936 | 인절미 먹는방법좀 가르쳐주셔요 12 | 2k | 2019/04/15 | 5,208 |
| 920935 | 대화불통 아이땜에 힘드네요 8 | 고등 | 2019/04/15 | 2,913 |
| 920934 | 우즈 메이저 우승했군요 (골프) 9 | ........ | 2019/04/15 | 3,378 |
| 920933 | 달지않은 고추장 좀 추천해주세요. 4 | 궁금함 | 2019/04/15 | 3,246 |
| 920932 | 샤워후 기초 잘 발랐는데 땀 나는 경우 2 | ᆢ | 2019/04/15 | 2,746 |
| 920931 | [스포트라이트] '박정희 비자금' 미스터리 집중추적! 12 | 이규연jtb.. | 2019/04/15 | 2,497 |
| 920930 | 분당에 피부과 추천 부탁드려요 22 | ㅇㅇ | 2019/04/15 | 9,636 |
| 920929 | 몸매 좋은 사람들은 헬스장 수영장 안 오나요 8 | ... | 2019/04/15 | 6,732 |
| 920928 | 저널리즘J 세월호 보도 봐주세요~ 7 | ㅎㅎ | 2019/04/15 | 1,593 |
| 920927 | 벽에 전기나 TV 랜선 꼽는 곳 이름이 뭐죠? 4 | 이름생각안나.. | 2019/04/15 | 5,496 |
| 920926 | 콧수염 같은 잔털 6 | ... | 2019/04/15 | 1,661 |
| 920925 | 윤지오 "머투 홍선근 회장, 경찰수사 중 집에 꽃배달... 3 | 뉴스 | 2019/04/15 | 4,371 |
| 920924 | 밀레세척기 잘되네요 11 | ㅇㅇ | 2019/04/15 | 2,966 |
| 920923 | 개가 좋아하는 사람? 어떤 사람일까요? 6 | 음 | 2019/04/15 | 5,405 |
| 920922 | 하얗게 된 꿀 어떻게 먹나요? 3 | .. | 2019/04/15 | 2,590 |