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박막례 할머니 골뱅이 국수 레시피 알려주세요

궁금해요 조회수 : 5,805
작성일 : 2019-03-16 16:42:51
며칠 전에 분명히 여기서 봤는데 아무리 검색해도 안나오네요.
그 글 삭제됐나요?
어떤 분이 유튜브 보다 박막례 할머니가 골뱅이 비빔국수 한거 올린거 보고 했는데 애들이 더 좋아하는거
맞다고 한 글이요.
중국이라 유튜드니 네이버니 아무것도 안돼서요.
집에 국수도 있고 골뱅이 통조림도 있어서 애들 해주려고 하는데 레시피를 모르겠어요.
IP : 59.63.xxx.46
32 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸른바다
    '19.3.16 4:49 PM (210.113.xxx.12)

    할머니 레시피 대로 하면 너무 달다고 하니 설탕은 조금만 뿌리시구요 간장 식초 마늘 참기름엄청많이넣고 깨넣고

  • 2. 푸른바다
    '19.3.16 4:53 PM (210.113.xxx.12)

    당근 쪽파 호박

  • 3. ......
    '19.3.16 4:55 PM (59.63.xxx.46)

    제일 궁금한 점은

    골뱅이 통조림 국물을 버리냐 안버리냐 입니다. ^^

  • 4. 푸른바다
    '19.3.16 4:57 PM (210.113.xxx.12) - 삭제된댓글

    지금 유튜브 다시 봤어요 간장3 설탕3 식초3 참기름3 깨가루 알아서 뉠만치 뉘어버려

  • 5. 푸른바다
    '19.3.16 4:59 PM (210.113.xxx.12) - 삭제된댓글

    지금 유튜브 다시 봤어요 간장3 설탕3 식초1 참기름3 깨가루 알아서 뉠만치 뉘어버려

  • 6. ....
    '19.3.16 4:59 PM (59.63.xxx.46)

    감사합니다.
    간장3 설탕3 식초3 참기름3 깨가루
    생각보다 식초가 많이 들어가네요.

    골뱅이 통조림 국물은 하나도 안쓰는건가요?

  • 7. 일단
    '19.3.16 5:00 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글

    아무것도 안녀코 쪽파하고 호박만 녛는거여요 아무것도 안넣는 거여요
    그담시롱 국수를 삶는데 조금만 삶으라는 말은 인자 믿으면 안되고 넉넉히 삶고요
    쪽파 호박 당근을 그냥 국수 건지기 전에 팍 같이 뉘여서 삶아버리고
    설탕 3, 깨 가루 내가 뉠 만치 녛고, 간장 3, 다진마늘 1, 식초 5쪼륵, 참기름 넉넉히 녛고 팍팍 무쳐 먹음 됩니다

  • 8. 푸른바다
    '19.3.16 5:01 PM (210.113.xxx.12)

    할머니 레시피는 골뱅이 안들어가요. 양념장 만들때 맹물 조금 넣네요

  • 9. 막례쓰
    '19.3.16 5:01 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글

    아무것도 안녀코 쪽파하고 호박만 녛는거여요 아무것도 안넣는 거여요
    그담시롱 국수를 삶는데 조금만 삶으라는 말은 인자 믿으면 안되고 넉넉히 삶고요
    쪽파 호박 당근을 그냥 국수 건지기 전에 팍 같이 뉘여서 삶아버리고
    국수는 구녕바구리에 받쳐 물빼주시고
    설탕 3, 깨 가루 내가 뉠 만치 녛고, 간장 3, 다진마늘 1, 식초 5쪼륵, 참기름 넉넉히 녛고 팍팍 무쳐 먹음 됩니다

  • 10. 푸른바다
    '19.3.16 5:02 PM (210.113.xxx.12)

    마늘 1 입니다

  • 11. 푸른바다
    '19.3.16 5:02 PM (210.113.xxx.12)

    깨가루 아니고 통깨네요

  • 12. 막례쓰
    '19.3.16 5:02 PM (14.54.xxx.22) - 삭제된댓글

    아무것도 안녀코 쪽파하고 호박만 녛는거여요 아무것도 안넣는 거여요
    그담시롱 국수를 삶는데 조금만 삶으라는 말은 인자 믿으면 안되고 넉넉히 삶고요
    쪽파 호박 당근을 그냥 국수 건지기 전에 팍 같이 뉘여서 삶아버리고
    국수는 구녕바구리에 받쳐 찬물에 헹궈주시고
    설탕 3, 깨 가루 내가 뉠 만치 녛고, 간장 3, 다진마늘 1, 식초 5쪼륵, 참기름 넉넉히 녛고 팍팍 무쳐 먹음 됩니다

  • 13. 음..
    '19.3.16 5:04 PM (14.34.xxx.144)

    맞다
    박막례 할머님이 국수 삶을때 시간재고 염병하지 말라고 했습니다.

    걍 삶으셔야 합니다. ㅎㅎㅎ

  • 14. ㅇㅇ
    '19.3.16 5:04 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글

    골뱅이 국물 넣어요

  • 15. 푸른바다
    '19.3.16 5:05 PM (210.113.xxx.12)

    제가 잘못 썼다가 다시 수정했어요. 식초는 1 정도요
    병채로 작은 구멍으로 쪼록쪼록 서너번 짰어요. 스푼으로는 한스픈 정도요

  • 16. ㅇㅇ
    '19.3.16 5:06 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글

    제가 박막례 레시피에 골뱅이 국물까지 넣었어요

    국수 비비기 전 간을 보세요 좀 짜야 국수 너면 간맞아요

    설탕은 적당히요

  • 17. 푸른바다
    '19.3.16 5:06 PM (210.113.xxx.12)

    간장3 설탕3 식초1 참기름3 마늘1 깨가루 알아서 뉠만치 뉘어버려

  • 18. 프린
    '19.3.16 5:09 PM (210.97.xxx.128)

    식초는 조금 고민해보세요
    안ㅁ 아주 조금만 넣고 비벼보시구요
    저 어제 했는데 식초넣기전까지가 훨씬 좋았어요

  • 19. ㅇㅇ
    '19.3.16 5:10 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글

    저는 식초대신 매실액 넣는데 식초 안너도 될듯

    여기서 시국이 그런데 알바처럼 먹는 얘기한다고

    삭제했스라..

  • 20. ...
    '19.3.16 5:12 PM (59.63.xxx.46)

    어머..박막례 레시피엔 골뱅이 없는거였어요?? ㅎㅎㅎ
    ㅇㅇ님이 신원조 골뱅이 간장국수 창시자시네요.

    푸른바다님. 감사해요. ^^
    간장3 설탕3 식초1 참기름3 마늘1 깨가루 알아서 뉠만치 뉘어버려

  • 21. ...
    '19.3.16 5:14 PM (59.63.xxx.46)

    어릴때부터 먹던 간장국수엔 식초가 안들어가서 저도 식초가 살짝 고민되긴 하네요.
    쬐금 넣어보고 가감할게요.

  • 22. ....
    '19.3.16 5:15 PM (59.63.xxx.46)

    어머... 시국이 어려우면 자게에서 먹는 얘기도 못하나요. ㅠㅠ
    상처 받지 마셔요. 토닥토닥~~~~

  • 23. ㅇㅇ
    '19.3.16 5:19 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글

    창시는 무슨요

    골뱅이 소면 있잖아요

    음식은 있는 재료갖고 하는데

    캔이나 냉동실에 있는 재료로 후다다닥


    시간이 오래 걸리면 음식은 하기 싫어져요

  • 24. 푸른바다
    '19.3.16 5:19 PM (210.113.xxx.12)

    식초 많이 넣지 말라고 할머니가 말하네요. 조금씩 넣어가며 맛보세요. 설탕3넣지말고 조금만 뿌리는게 나을듯요

  • 25. ㅇㅇ
    '19.3.16 5:20 PM (110.70.xxx.204)

    할머니 유튜브에 나오는거 아닌가요? 여기서 알려주는 레시피랑 다른가요?
    같은거면 유튜브에서 보면 되고
    다른거면 그 할머니 레시피라고 하는 것도 이상해서요

  • 26. ..
    '19.3.16 5:23 PM (1.231.xxx.146)

    식초 넣는게 더 좋던데요.

  • 27. 푸른바다
    '19.3.16 5:32 PM (210.113.xxx.12)

    110.70님 유튜브에 나오는 간장국수 맞아요. 유튜브 보심 됩니다

  • 28. ...
    '19.3.16 5:42 PM (124.58.xxx.190)

    식초는 꼭 소스 만들때 미리 넣어야지 나중에 무칠때 면위에 뿌리면 안됩니다.

  • 29. 좋아요.
    '19.3.16 5:46 PM (211.207.xxx.153)

    저도 낼 아침 겸 점심으로
    한번 도전해볼까 하고 생각중입니다.
    http://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/78624?svc=daumapp&bucket=toros_cafe_c...

  • 30. 유
    '19.3.16 10:29 PM (39.7.xxx.196)

    박막례 할머니~ 골뱅이 국수
    저도 낼 도전

  • 31. .....
    '19.3.16 10:49 PM (59.63.xxx.46)

    해먹었는데 식초 넣는게 더 낫네요.
    아주 맛있게 먹었어요.
    골뱅이 통조림 큰 거 하나 넣고 했고 국물은 반은 버리고 반만 썼어요.
    마늘은 안넣어도 될 것 같아요.
    딸래미는 마늘이 맵다고 하네요.

  • 32. 아악
    '19.3.17 12:08 AM (1.237.xxx.90)

    박막례 할머니가 국수 삶을때 시간 재고 염병하지 말라고 했습니다.
    ------ 어떡해요. 너무 웃겨서 배 잡고 굴러요 ㅎㅎ

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