맛있는 라자니아 레시피

[주말]

집에 라자니아, 모짜렐라, 쇠고기 간 거, 가지, 시금치, 감자, 양파
있어요. 검색해보니 레시피가 넘 많아서 ㅜㅜ
추천 부탁드립니다~

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제가 쓰는 준비물: 양파 가지 호박 버섯
치즈는 집에 있는 치즈 다 사용해요 (리코타 치즈 없어도 맛있어요)
블럭 치즈는 채쳐서 사용하고 슬라이드 치즈는 그냥 사용해요
면은 삶지 않는 오븐레디 용으로 쓰면 편해요

양파를 양파를 먼저 볶고
가지 쥬기니호박이나 애호박 버섯도 잘게 썰어 같이 볶아요
야채가 익으면 다진 소고기를 넣고 함께 볶고
전 이탈리안 스즈닝도 같이 넣고 볶아요
간은 소금과 휘시소스 조금으로
모든 재료가 익으면 파스타소스를 넣어 푹익혀줘요
소스는 좀 묽게 준비하세요
소스가 준비되면

이제
준비된 팬에 물이 덜 닦았나 할 정도양을 깔아주고
소스를 조금 깔아줘요(이 부분은 면이 흡수할 물과 소스입니다)
그리고 첫번째 면을 깔아요
면 위에 소스를 깔아주고
소스 위에 치즈를 깔아줘요

다시 두번째 면 소스 치즈 순으로 깔아줍니다
세번째 면 소스 치즈를 깔고
마지막 뚜껑 면을 덮어주고 위에 소스를 살짝 덮어둡니다
그리고는 호일로 덮어서 오븐에 넣어 구워줘요
약 40분에서 50분을 구워요 450도 정도
익었다 싶으면 호일을 벗기고 위에 치주를 듬뿍 뿌리고 다시 10분에서 15분 정도
치즈가 녹아서 보기 좋으면 됩니다
오븐을 끄고 열을 식힌 후 잘라서 얌얌~

[윗님]

감사합니다~~~~~~

[.....]

ㄴ 소스를 묽게하는 이유는 면을 삶지않기 때문입니다
소스를 되게하면 면이 소스의 수분을 다 흡수하지 못해서 울퉁불퉁해지고
건조해서 맛이 없어요
만약 삶는 면으로 사용하시면 소스는 묽지 않게 하셔야하구요
맛있게 해 드세요

[ㄴㄴ]

면을 삶지않고 하는게 맛있다던데..
레시피 감사해요

[..]

맛있는 라자니아 레시피 감사합니다.

[안녕물고기]

양파 볶고 가지 쥬키니 버섯 잘게 썰어서 같이 볶아서 넣기 배워 갑니다