매운 볶음요리 물기없이 불맛내는 비법 있나요?
작성일 : 2019-03-05 20:37:13
2731545
저는 늘 찜같이 돼요
해물 데쳐서 해도요
화력의 문제일까요
IP : 213.127.xxx.194
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.3.5 8:44 PM
(110.12.xxx.167)
양념을 미리 만드는데 전분을 조금 넣으세요
해물 야채를 볶다가 마지막에 양념소스를 넣고
빨리 볶아내세요
전분넣으면 물기없이됩니다
2. 질문
'19.3.5 8:52 PM
(213.127.xxx.194)
양념 넣기전 생기는 물은 그대로 두나요? 따라 내야 하나요.
3. 오~
'19.3.5 10:23 PM
(58.236.xxx.104)
볶음 요리 물기없이 하는법.
전분을 조금 넣는다-- 하나 배웠네요^^
4. ....
'19.3.6 8:21 AM
(131.243.xxx.32)
https://blog.naver.com/jasmin216/220167161335
쟈스민님 레시피인데요. 요대로하면 맛있고 물도 안 생겨요.
핵심은 센불에서 재료는 태우듯이 차례로 구워내는거에요. 불맛을 내고 싶으면 설탕을 기름에 약간 태우는 방법을 쓰고, 양념은 섞기만 한다 생각하고 불에서 내려요.
5. 흠
'19.3.6 9:23 AM
(210.217.xxx.103)
전분을 넣으면 끈기가 생기지않나요 특유의.
데칠 필요 없이 그냥 빠르게 익히면 되는데.
불맛이라는게 살짝 환상이 덧붙여 있는데 진짜 그 불향이 갖고 싶으면 불향을 가미한 고추기름 팔아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 908140 |
새아파트 환기시스템 켜면 환기효과 있을까요? 5 |
조선폐간 |
2019/03/05 |
5,526 |
| 908139 |
갱년기 불면증으로 수면제처방 복용하는거 일반적인건가요? 8 |
46세 |
2019/03/05 |
4,568 |
| 908138 |
불린 뮤슬리오트밀 뎁히면 안되겠죠? 2 |
라이트밀 |
2019/03/05 |
677 |
| 908137 |
군인 분들께 질문드려요 7 |
ㅎㄱㅎㅇㅎ |
2019/03/05 |
1,199 |
| 908136 |
스텐접시 단점은 뭘까요? 14 |
ㅇㅇ |
2019/03/05 |
4,131 |
| 908135 |
한국인 2명 스위스서 안락사..107명은 준비·대기중 49 |
음 |
2019/03/05 |
23,801 |
| 908134 |
항공사 마일리지 사용법 문의 |
ㄴㄴ |
2019/03/05 |
1,219 |
| 908133 |
시어머니 주택 명의이전 여쭈어요. 5 |
. . |
2019/03/05 |
2,652 |
| 908132 |
고양이 집으로 갑자기 들어왔어요 20 |
퇴근 |
2019/03/05 |
4,119 |
| 908131 |
공기청정기가 음이온으로 유해바이러스 제거한다는데 7 |
아아 |
2019/03/05 |
2,690 |
| 908130 |
제 김치는 맛이 없을까요 비법 좀 39 |
왜 |
2019/03/05 |
3,878 |
| 908129 |
고속도로 갈수있다고 응원해주세요 8 |
가즈아 |
2019/03/05 |
1,650 |
| 908128 |
환기를 못하니 ... 3 |
ㅇㅇ |
2019/03/05 |
1,571 |
| 908127 |
저 요즘 저녁에 이거 먹고 살 빠짐요..ㅎㅎ 36 |
다이어트 |
2019/03/05 |
27,342 |
| 908126 |
매운 볶음요리 물기없이 불맛내는 비법 있나요? 5 |
비법 |
2019/03/05 |
1,869 |
| 908125 |
유럽 왕들의 애첩 중에서 아마도 제일 큰 권력과 부귀영화를 누리.. 5 |
... |
2019/03/05 |
4,407 |
| 908124 |
생리가 안 나와요 3 |
얼른 |
2019/03/05 |
2,923 |
| 908123 |
군인 지하철요금 할인 4 |
.. |
2019/03/05 |
2,950 |
| 908122 |
저 이혼 후 재산 관리 좀 봐주세요 17 |
준비 |
2019/03/05 |
7,639 |
| 908121 |
애견샵,펫샵에서 일 해보신 분 5 |
ㅇㅇ |
2019/03/05 |
1,861 |
| 908120 |
미세먼지 배출에 좋은 음식 3 |
........ |
2019/03/05 |
2,469 |
| 908119 |
천수경 신묘장구 대다라니 이게 좋은건가요? 8 |
메리앤 |
2019/03/05 |
2,519 |
| 908118 |
공기청정기(엘지)는 전기코드만 꽂으면 바로 쓸 수 있나요? |
ㅇㅇ |
2019/03/05 |
854 |
| 908117 |
영화 제목 좀 찾아주세요 5 |
... |
2019/03/05 |
1,562 |
| 908116 |
이세돌 은퇴한다네요... |
움 |
2019/03/05 |
5,196 |
